Sagarrak jasotzen zirenetik sagardoa egin arteko pausoak

Descripción

Sagar-denboran zer egiten zuten azaltzen du: sagarra zuhaitzetik lurrera bota, otarrean jaso, zakua bete, makinarekin txikitu, eta barrikatan sartzen ziren. Errege sagarrak eskuz biltzen zituzten, mailatu ez zitezen. Kamioiek sagar onez betetako kaxak ekartzen zituzten. Sagarra ondo ordaintzen zen lehen. Sagardoa egiteko sagar klase asko erabiltzen zuten.

azpeitia - erre-sagarra elaboración de la sidra manzana - testimonio

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Pedro Agirre Unanue, Santiago Agirre Unanue
• Fecha: 25 de enero de 2010
• Clasificación: 1.3. Manzana
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000826