Sagardoaren prozesua eta patsazuloa

Descripción

Sagardoa egiteko prozesua azaltzen du. Makinarekin txikitzen zituzten sagarrak eta ondoren tolarera pasatzen zuten. Handik ateratako zukua tiniarekin kupelera pasatzen zuten. Patsazuloa non zegoen eta zertarako erabiltzen zuten kontatzen du. Patsa ganaduari ematen zitzaion eta negu guztirako beste izaten zuten.

astigarraga lagar sidra elaboración de la sidra manzana testimonio

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Anttoni Lujanbio Alberro
• Fecha: 9 de noviembre de 2016
• Clasificación: 2.7 Sidra de caserio
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000809