Sagardoa egiteko prozesua

Descripción

Etxean sagardoa egiten zuten, sagarrondo batzuk bai baitzituzten. Dolareak non egoten ziren azaltzen du. Nork bere sagarrak eramaten zituen dolarera, eta haietatik ateratako sagardoa ekartzen zuten etxera; nola ekartzen zuten aipatzen du. Dolarea erabiltzeagatik ordaindu egiten zioten haren jabeari. Sagarra makina elektrikoarekin edo eskuz jotzen zuten.

andoain relación entre los vecinos del barrio caserío dolareak sidra elaboración de la sidra manzana testimonio

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Primitibo Arregi Arizaga
• Fecha: 15 de diciembre de 2010
• Clasificación: 2.7 Sidra de caserio
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000764