Proceso de elaboración de la sidra en la sidrería Zapiain

Descripción

Proceso de elaboración de la sidra en la sidrería Zapiain: transporte de la manzana, limpieza, selección, prensado, mosto y fermentación. Grabación para el vídeo de la exposición permanente de Sagardoetxea.

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Ficha

• Autor: Sincro
• Fecha: 2009-11-12
• Clasificación: 2.0. Sidrería
• Tipo documento: Video
• Procedencia: Sincro
• Fondo: Sagardoetxea Museoa
• Código: VI-000460