Experiencia Txotx y análisis del mosto en la sidrería Zelaia

Descripción

Experiencia Txotx y análisis del mosto en la sidrería Zelaia: sidrería Zelaia, comida, el rito del txotx, embiente, degustación de sidra, análisis del mosto, etc. Grabación para el vídeo "Sagardoa, un placer vasco".

análisis gastronomía hernani sidra sidrería txotx sidrería zelaia

Ficha

• Autor: Sincro
• Fuente: Sincro
• Fecha: 2 de marzo de 2004
• Clasificación: 2.0. Sidrería
• Tipo documento: Video
• Procedencia: Sincro
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-000453