Ur-sagardoa

Descripción

Etxeko sagarrekin sagardoa egiten zuten. Ur-sagardoa esaten zioten. Lehenengo egunetan, gozoa izaten zen. Nola egiten den kontatzen dute. "Gazie" esaten zioten sagarrak erabiltzen zituzten sagardoa egiteko. Urtean birritan edo egin ohi zuten sagardoa.

- - sidra elaboración de la sidra - testimonio sidra de agua

Ficha

• Autor: Ahotsak
• Fuente: Txomin Apoita Zubizarreta, Maria Irusta Mallea
• Fecha: 2 de enero de 2010
• Clasificación: 2.7 Sidra de caserio
• Tipo documento: Video
• Fondo: Sagardoetxea Fondoa
• Código: VI-001019