Talleres de creación de producto “Euskadi Gastronomika” para txakolindegis y sidrerías
Descripción
Los días 24, 26 de noviembre y 2 y 4 de diciembre se celebrarán en Derio dirigidos a los txakolindegis y el 25 y 27 de noviembre y 1 y 3 de diciembre, en Urnieta, para las sidrerías. Gran interés y participación por parte de las empresas en las jornadas celebradas hasta el momento. Participan tanto empresas adheridas al Club de producto “Euskadi Gastronomika” como a otras empresas que desarrollan actividades de turismo enogastronómico.
enoturismo formación sidra sidrería taller turismo txakoli
Ficha
- Fuente: Basquetour.net
- Fecha: 2014-11-26
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-006006
Texto completo
Los días 24, 26 de noviembre y 2 y 4 de diciembre se celebrarán en Derio dirigidos a los txakolindegis y el 25 y 27 de noviembre y 1 y 3 de diciembre, en Urnieta, para las sidrerías. Gran interés y participación por parte de las empresas en las jornadas celebradas hasta el momento. Participan tanto empresas adheridas al Club de producto “Euskadi Gastronomika” como a otras empresas que desarrollan actividades de turismo enogastronómico. Basquetour ha organizado una serie de talleres sobre la creación de producto “Euskadi Gastronomika” dirigidos sidrerías y txakolindegis adheridos a este club de producto así como a aquellas que desarrollen actividades de turismo enogastronómico en sus explotaciones o industrias alimentarias. Los talleres se desarrollarán los días 24, 26 de noviembre y 2 y 4 de diciembre en Derio para los txakolindegis y el 25 y 27 de noviembre y 1 y 3 de diciembre, en Urnieta, para las sidrerías. Los contenidos de ambos talleres, impartidos por Manuel Romero, gerente de Dinamiza Asesores, y Amaia López de Heredia, gerente de Akimu Proyectos Turísticos, se centran en ofrecer una serie de claves para la gestión de la actividad turística en las empresas: tendencias y aspectos clave para el éxito, el turismo enogastronómico como negocio, creación de experiencias de turismo enogastronómico, la actividad turística alrededor de la cultura del txakoli y de la sidra, comercialización de los productos a través del turismo enogastronómico, la cata profesional y la cata lúdica, el merchandising y la efectividad comercial en la tienda y cómo dinamizar un establecimiento con el turismo enogastronómico, así como talleres prácticos, completan los contenidos de estos talleres. Durante las jornadas celebradas las empresas han mostrado gran interés y participación