Editorial (Sagardoaren Lurraldea Boletina nº 36)
Descripción
Sagardun / publicaciones / boletín / editorial / maduración de la manzana / cosecha / marca "buey cidré" / resposable de vistias y catas / Sagardogintza gure baserrietan / impacto de la cultura de la sidra en la prensa extranjera
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Ficha
- Autor: Dominic Lagadec
- Fecha: 2014-09-01
- Clasificación: 3.6. Publicaciones
- Tipo documento: Prensa
- Procedencia: K154-4
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-005348
Texto completo
Editoriala Udaberrian zeuden itxaropenen kontra, sagardo sagarraren heldutasunaren egoeraren txostenak aurtengo uzta ez dela historikoa izango adierazten du, kopurua pixka bat handiagoa izango baita eta sagarraren azukre maila oso ozta-oztakoa. Horren arrazoia abuztuko eguzki falta eta orohar kontrolik gabe jarraitzen duen carpocapsa-ren plaga izan dira. Krisiak irudimena bultzatzen du eta honen adibidea, Normandiar batek bere haragiarentzako sortu duen “buey cidré marka da. Sagardotegietako lanpostuen gure fi txekin jarraitzen dugu. Ale honetan, etorkizun handiko lanpostu berri baten inguruan arituko gara: bisita eta dastaketen arduradunaz. Astigarragako baserriek berebiziko garrantzia izan dute euskal sagardoaren kulturaren transmisioan eta “Sagardogintza gure baserrietan” aldi baterako erakusketak errealitate hau ezagutzeko aukera eskaintzen du Sagardoetxea Museoan. Boletinaren ale honetako beste artikulu batek, gure sagardoaren kulturak atzerriko prentsan duen eragina erakusten du. Gure erakarpen enoturistikoaren froga objektiboa. Editorial A pesar de las expectativas que había en la primavera, el informe de estado de maduracion de la cosecha de la manzana indica que ésta no será histórica puesto que la cantidad será algo mayor y la concentración en azúcar muy justita. Los responsables de ellos han sido la falta de sol en agosto y la plaga de la carpocapsa que sigue, en términos generales, sin control. La crisis empuja a la imaginación siendo ejemplo de ello el invento de un normando con su marca de carne “buey cidré”. Seguimos con nuestras fi chas de los puestos de trabajo en una sagarnotegia. En esta ocasión nos ocupamos de un cargo nuevo y con un futuro prometedor: el responsable de visitas y catas. Los caseríos de Astigarraga han jugado un gran papel en la transmisión de la cultura de la sidra vasca, la exposición temporal “Sagardogintza gure baserrietan” brinda la oportunidad de conocer esta realidad en Sagardoetxea Museoa. Otro artículo de este número muestra el impacto que tiene nuestra cultura de la sidra en la prensa extrajera. Es una prueba objetiva de nuestro atractivo enoturístico.