Popular fiesta de la sidra en Astigarraga: ‘Sagar Uzta’
Descripción
Los visitantes podrán degustar el primer mosto de la temporada y ver el proceso de elaboración del tradicional caldo de manzana.
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Ficha
- Autor: Gipuzkoa Turismo
- Fuente: Gipuzkoa Turismo
- Fecha: 2009-08-19
- Clasificación: 5.3. Fiestas de la manzana
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-000357
Texto completo
Los visitantes podrán degustar el primer mosto de la temporada y ver el proceso de elaboración del tradicional caldo de manzana. Una animada fiesta celebrará el próximo 27 de septiembre en Astigarraga el inicio de los trabajos de elaboración de la sidra de la temporada 2010. Los visitantes podrán degustar el primer mosto de manzana y ver en directo el proceso de elaboración del tradicional caldo en el municipio guipuzcoano que alberga el mayor número de sidrerías. Cientos de personas acuden cada año a la fiesta denominada ‘Sagar Uzta’, que coincide con el inicio del prensado de la manzana en los lagares, razón por la que esta fruta cobra un especial protagonismo. Las actividades están organizadas para toda la familia y se desarrollan en la plaza Forua. Además de probar la sidra elaborada por los productores del municipio, quienes acudan a Astigarraga encontrarán una exposición y venta de manzanas autóctonas, puestos de artesanía, y demostraciones en directo. También podrán participar en una comida popular, ver danzas tradicionales y escuchar el sonido de la txalaparta (instrumento de percusión tradicional vasco). Para completar el día, es recomendable visitar el museo de la sidra, Sagardoetxea, situado a tan sólo unos metros del recinto festivo.