Bodega experimental para la elabroación de txakoli en la Estación de Fruticultura de Zalla
Descripción
La bodega experimental, ubicada en la Zalla , enumera las principales rutas a seguir para hacer txakoli y sidra.
Ficha
- Autor: Ramón Amenabar y Juan Ramón Muguruza
- Fuente: Sustrai Aldizkaria
- Fecha: 1994-10-01
- Clasificación: 6.8. Enologia
- Tipo documento: Revistas
- Procedencia: Donación Miel Joxe Astarbe
- Fondo: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: A111 »
- Código: NA-002711