Nada como el grito de algarabía
Descripción
¡Txooootx!, grita Aitor Bereziartua de la bodega del mismo apellido y los convocados a la primera degustación de sidra nueva, de enero a mayo, vamos con el vaso en mano hacia las cubas. Es el aviso tradicional de apertura del grifo o de retirar el trozo de palo o palillo: 'txotx' en vasco, de la cuba de madera, castaño, de las que quedan pocas. Él tiene dos, herencia del abuelo.
sidrería bereziartua sidra sidrería txotx
Ficha
- Autor: Irma Aguilar
- Fuente: EL DEBATE
- Fecha: 2024-02-11
- Clasificación: 2.0. Sidrería
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-016760
Texto completo
¡Txooootx!, grita Aitor Bereziartua de la bodega del mismo apellido y los convocados a la primera degustación de sidra nueva, de enero a mayo, vamos con el vaso en mano hacia las cubas. Es el aviso tradicional de apertura del grifo o de retirar el trozo de palo o palillo: 'txotx' en vasco, de la cuba de madera, castaño, de las que quedan pocas. Él tiene dos, herencia del abuelo.