21 países se darán cita en el Salón Internacional de les Sidres de Gala
Descripción
Habrá 73 lagares, 20 de ellos asturianos, una cifra que representa la máxima participación de sus doce ediciones
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Ficha
- Autor: Maria Agra
- Fuente: El Comercio
- Fecha: 2022-09-27
- Clasificación: 5.4. Ferias
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-015108
Texto completo
El Salón Internacional de Les Sidres de Gala (SISGA) regresa esta semana a Gijón por duodécimo año. Así lo anunció ayer Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI, en la presentación del programa de esta nueva edición del evento sidrero más importante del país. Para Fernández, el objetivo de estas actividades pasa por «dar visibilidad a las variedades de sidra que no son de escanciar y se pueden consumir en espacios como restaurantes, salones o pubs» y considera esta iniciativa también una gran oportunidad para favorecer el turismo. Destacó además la importancia de «reivindicar el espacio de estas variedades de sidra, consideradas alta gastronomía, demostrando que tienen calidad y capacidad para acompañar los platos más exquisitos».
Esta edición contará con la mayor participación asturiana e internacional hasta la fecha. Con un total de 73 lagares, de los cuales 20 serán asturianos, habrá 21 países productores representados aparte de España, aunque con la ausencia de lagares ucranianos que sí participaron otros años.
Jueves 29 Inauguración en el Hotel Rey Pelayo (12.00) y catas inaugurales en el CIFP de Hostelería y Turismo (de 16.30 a 18.30).
Viernes 30 Constitución del Jurado Internacional (de 9.30 a 14) y catas guiadas (de 17.45 a 20).
Sábado 30 Cata abierta al público en el Hotel Rey Pelayo (de 12 a 15).
Las actividades comenzarán este jueves a las 12 en el Hotel Rey Pelayo y durarán hasta el domingo, cuando se despedirán con un 'brunch' de gala en el Restaurante El Duque y se realizará la entrega de los Premios SISGA 2022.
El evento cuenta con el apoyo institucional de la Consejería de Cultura, Política Llingüística y Turismo, el Ayuntamiento de Gijón y el Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo, y pretende reivindicar el papel de Asturias y Gijón como referente principal en el mundo de la sidra. «Si se habla de Asturias, se habla de sidra», sentenció María José Fernández, directora del CIFP de Hostelería y Turismo.
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