Sagardo Forum 2021 para los profesionales de la sidra
Descripción
El 18-19 de noviembre se celebrarán las jornadas técnicas en Erribera Kulturgunea de Astigarraga, donde 13 profesionales locales, nacionales e internacionales aportarán conocimiento en tres ejes temáticos: la manzana, la sidra y las sidrerías como recurso turístico. El 19-20 de noviembre se celebrará el III Concurso de Sidra Internacional en el Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián.
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Ficha
- Fuente: BasqueMagazine
- Fecha: 2021-11-10
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Prensa
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: NA-014071
Texto completo
l 18-19 de noviembre se celebrarán las jornadas técnicas en Erribera Kulturgunea de Astigarraga, donde 13 profesionales locales, nacionales e internacionales aportarán conocimiento en tres ejes temáticos: la manzana, la sidra y las sidrerías como recurso turístico.
El 19-20 de noviembre se celebrará el III Concurso de Sidra Internacional en el Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián. Prestigiosos catadores procedentes de todo el mundo (expertos acreditados por la BJCP Beer Judge Certification Program, sumillers, enólogos, periodistas y bloggers del mundo del vino, la cerveza y la gastronomía, etc.) catarán diferentes tipos de sidra clasificadas en 9 categorías para seleccionar las mejores sidras presentadas a concurso. Hasta el momento se han inscrito sidras provenientes de 12 países: España, Estados Unidos, Italia, Austria, Polonia, Noruega, Lituania, Alemania, Francia, Portugal, República Checa y Reino Unido.
El 20-21 de noviembre se celebrará la II Feria Internacional de Sidra en el Palacio de Congresos Kursaal en Donostia-San Sebastián. La feria estará dirigida tanto al público general como al público profesional y se podrán degustar diferentes tipos de sidra locales, nacionales e internacionales: sidras de hielo, sidras de sabores, apfelwein o vino de manzana, sidras espumosas...