Sagardoetxea aurkezpena (Encuentros de Turismo Rural)

astigarraga acción jornada encuentro de turismo rural museo sagardoetxea

Ficha

Autor: Alambre
Fecha: 2008-01-01
Clasificación: 3.5. Actividades
Tipo documento: Documentos de la actualidad
Fondo: Sagardoetxea fondoa

Código: DO-000075

Texto completo

Sagardoetxea: del patrimonio al desarrollo turístico. Un patrimonio rural, gastronómico y cultural mantenido y enriquecido por: • El pueblo. • El sector sidrero. • Iniciativas institucionales. Un patrimonio rural: • Más de 300 variedades de manzana autóctona. • Un paisaje impregnado por los manzanales. • Caserío Lagar. • Gestos agrícolas propios. Recolección con kizki. • Un paisaje impregnado por los manzanales. • Material etnográfico. Un patrimonio gastronómico: • Recetas derivadas de la manzana. • Sagardoa. • El menú de sidrería. • Taberna vasca. • Sagardo Egunas. Un patrimonio cultural:• Rito del Txotx.• Riqueza linguística de términos en euskara.• Fiestas populares: Probaketa, Txotx Berri, Sagar Uzta, Kukuaren kupela.• Música y bailes populares: Sagar Dantza, Kirikoketa.• Bertsolarismo. 30 años de desarrollo turístico: • 1970 Inicio del rito del Txotx por exigencia de las sociedades gastronómicas. • 1976 Primer Sagardo Eguna celebrado el 26 de Julio en Astigarraga. • 1982 Nace el modelo de botella “Sagardoa” siendo a partir de este momento la tarjeta de visita. • 1983 Plan de apoyo para 1500 Ha desde la Diputación Foral de Gipuzkoa de plantaciones de manzanos. • 1996 Apertura de nuevas Tolare-Sagardotegiak en Bizkaia ,Nafarroa e Iparralde. • 2001 Estudio de Siadeco para el desarrollo turístico de Astigarraga en torno a la Sagardoa. • 2003 Constitución del consorcio Sagardun gestora de Sagardoetxea. Creación de Sagardoetxea. • Acción agrupada necesaria para el desarrollo turístico de las sidrerias. • Implicación financiera de Sagardogiles grupos culturales e instituciones. Sagardun motor de Sagardoetxea. Formada por: • 13 Sagardotegis de Euskal Herria. • 7 Grupos culturales. • Ayuntamiento de Astigarraga. Apoyado por: • Eusko Jaurlaritza. • Gipuzkoako Foru Aldundia. Sagardun, motor de Sagardoetxea. Misiones: • Recepción, catalogación y conservación de fondos históricos. • Puesta en valor del patrimonio cultural sidrero. • Investigación y realización de nuevos productos turísticos. Sagardoetxea: Espacio para la cultura, el turismo y la gastronomía. • Ubicado en el centro de Astigarraga. • Consta de tres áreas abiertas la público. • Dotado de recursos humanos especializados. • Una oferta variada y única a lo largo del año. Sagardoa Euskal Herrian. • Sidrerias en Euskal Herria: 110. • Sidrerias en Iparralde: 6. • Sidrerias en Nafarroa: 7. • Sidrerias en Bizkaia: 8. • Sidrerias en Araba: 2. • Sidrerias en Gipuzkoa: 77. • Sidrerias en Hernani, Urnieta, Usurbil, Astigarraga, Oiartzun y Errenteria: 45. Astigarraga: 19 sidrerías. • Responsable de alrededor del 70% de la producción de sidra guipuzcoana. • Alrededor de 4000 plazas en temporada del Txotx. • A 10 min. San Sebastián, 20 min. de Pasajes San Juan, 30 min. de Zarautz y Hondarribia. Sagardoetxea, el museo. • Manzanal. • Espacio museístico. • Degustación y cata. Sagardoetxea, recursos humanos. • Guías turísticos en Ingles, Frances, Español y Euskara. • Técnicos culturales. • Técnicos en comunicación. • Gerencia, formación superior en agricultura y enologia. Actividades de Sagardoetxea. • Sagardo Berriaren Eguna Enero • Txotx Bolada Enero-Mayo • Sagastiak Loretan Abril-Junio • Santa Ana Julio • Sagar Uzta Septiembre • Tolareko Lanak Octubre-Diciembre • Gestión de la oficina de turismo Todo el año Ofertas turísticas de Sagardoetxea: • Visitas guiadas de 1 hora y degustación de productos derivados de la manzana a 100 personas simultáneamente. Idiomas: Euskera, Castellano, Francés e Inglés. • Exhibición de deporte rural. • Catas y visitas guiadas en sidrerías. • Para la comida o la cena, Sidrerías con Sidra al Txotx con capacidades entre 80 y 400 comensales durante todo el año. • Oferta combinada con otros actores túristicos: Nekatur, Igartubeiti. Sagardoetxea números claves: • Número de visitantes al museo desde su apertura: 12.000. • Número de visitas a las Sagardotegis: 200.000. • Ticket medio: 37,00 €. • Potencial turístico (Euskal Herria): CAV, 2.000.000; Nafarroa, 1.000.000. Sagardoetxea evolución previsible: • Ampliación del número de socios. • Ampliación de la oferta con la construcción de nuevos recursos museísticos: Tolare siglo XIX. • Fomento de nuevas redes de comercialización: ruta sidrera, ruta de los gourmets. • Formar parte de la oferta turística representativa de Euskadi. Gracias por su atención Txotx!!