Guía de la Sidra Bizkaina- La Sidra Vizcaína
Descripción
Poco a poco la sidra va recuperando, en Vizcaya, el sitio perdido en mesas hogareñas y "casas de comidas" y a pasos lentos, pero firmes, vuelven los baserritarras vizcaínos a elaborar ese néctar que conjuga como ninguno, el dulzor, la acidez y la amargura que proporcionan las diferentes variedades de manzanas sidreras.
Ficha
- Clasificación: 2.1. Sidra
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Procedencia: Iñaki Larrañaga
- Fondo: Sagardoetxea Museoa
- Signatura: K119-31 »
- Código: DO-003339