Influencia de la materia prima y el procesamiento en la calidad de la sidra
Descripción
Manual de curso impartido en Mendikoi Fraisoro sobre la "influencia de la materia prima y el procesamiento en la calidad de la sidra".
fraisoro formación mendikoi sidra
Ficha
- Autor: Domingo Arina
- Fecha: 2009-06-02
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K115-3 »
- Código: DO-003155