Lagatxaga (Urbistondo) sagardo dolarea
Descripción
"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Lagatxaga (Urbistondo) baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.
astigarraga caserío lagar historia inventario cultura tonel lagatxaga trituradora sidra santiagomendi tracción mecánica
Ficha
- Autor: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
- Fecha: 2010-04-01
- Clasificación: 6.1. Historia
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea Fondoa
- Signatura: K44-1 »
- Código: DO-002848
Texto completo
LAGATXAGA (Urbistondo)
IZENA ETA ALDAERAK: Lagatxaga, Lakatsa.
AUZOA, UDALERRIA: Santiagomendi. Astigarraga.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren iparraldeko erdian dute Urbistondo familiakoek. Behe solairuan dago tolarea, ipar-mendebaldean.
JABEA: Isidro Urbistondo.
KRONOLOGIA: XX. mendekoa.
IRAUNALDIA: Duela 20 bat urte arte.
ZENBAIT DATU: 16.000 litro inguru (4.000 litroko lau barrika) egiten zituzten. Etxeko kontsumorako egiteaz gain, kanpora ere saltzen zuten. Hori dela eta arazo bat baino gehiago izan zuten. Azken urteetan tolare zaharraren ordez prentsa hidraulikoa muntatu zuten.
EGUNGO ERABILERA: Trasteleku bezala erabiltzen dute aska.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian zutik jarritako burdinazko ardatz bakarra du. Bi zilindro hidraulikok eragiten dute indarra. Zurezko urkaren ordez altzairuzko perfil zatia du.
DOLAREAREN OSAGARRIAK:
• Matxaka eta sagarrak matxakara igotzeko uhal garraiatzailea.
• Bukoia.
• 50 litroko barrikotea.
GAKO-HITZAK: Trakzio mekanikoa, matxaka, Astigarraga, upela.
INFORMATZAILEA: Isidro Urbistondo.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATU BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 15a