III. Sagardo Forum 2019: Ponencia
Descripción
Impacto socioeconómico de las sidrerías en Euskadi
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Ficha
- Autor: Lander Imaz
- Fecha: 2019-11-21
- Clasificación: 5.7. Formación
- Tipo documento: Documentos de la actualidad
- Fondo: Sagardoetxea fondoa »
- Código: DO-002772
Texto completo
TEMPORADA DE VERANO 2018
Frecuencia, días de la semana y tipo de servicio (comida/cena)
Forma social de acudir
Proceso de reserva
Transporte utilizado
Alojamiento e itinerarios
Gastos realizados
• Antes de la TEMPORADA DE VERANO 2018: relación con las sidrerías
Hábitos y grado de vinculación
Entorno social y relación con las sidrerías
Consumo de sidra
Conocimiento de las sidrerías: canales
• Motivaciones para acudir a las sidrerías
• Valoración de la experiencia en la sidrería: total, dentro y fuera
• Prospección de clientes: intención de repetir