Azti-Tecnalia confirma que las sidras con Eusko Label tienen características organolépticas diferenciadas
Deskribapena
La unidad de Investigación Alimentaria de Azti-Tecnalia ha analizado la sidra vasca con etiqueta Eusko Label como parte de sus trabajos Azti-Tecnalia confirma que las sidras con Eusko Label tienen características organolépticas diferenciadasara conocer las características sensoriales de las sidras producidas en el País Vasco. Para llevar a cabo estos estudios, el centro teconológico uenta con un innovador laboratorio de Análisis Sensorial.
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Fitxa
- Egilea: J. Uranga
- Iturria: Sustrai Aldizkaria
- Data: 2012-03-01
- Sailkapena: 2.1. Sagardoa
- Dokumentu mota: Aldizkariak
- Nondik: Donación Miel Joxe Astarbe
- Fondoa: Sagardoetxea fondoa
- Signatura: A161 »
- Kodea: NA-001858