Sagardoaren lurraldea

Azti-Tecnalia confirma que las sidras con Eusko Label tienen características organolépticas diferenciadas

Deskribapena

La unidad de Investigación Alimentaria de Azti-Tecnalia ha analizado la sidra vasca con etiqueta Eusko Label como parte de sus trabajos Azti-Tecnalia confirma que las sidras con Eusko Label tienen características organolépticas diferenciadasara conocer las características sensoriales de las sidras producidas en el País Vasco. Para llevar a cabo estos estudios, el centro teconológico uenta con un innovador laboratorio de Análisis Sensorial.

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Fitxa

  • Egilea: J. Uranga
  • Iturria: Sustrai Aldizkaria
  • Data: 2012-03-01
  • Sailkapena: 2.1. Sagardoa
  • Dokumentu mota: Aldizkariak
  • Nondik: Donación Miel Joxe Astarbe
  • Fondoa: Sagardoetxea fondoa
  • Signatura: A161
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  • Kodea: NA-001858