Durant le mois d’octobre, la sagardoetxea participe au projet « Hip Hip Urri ! » avec un programme spécial dirigé aux familles, qui consiste à un atelier d’élaboration de mosto de pomme. Les familles participent au processus d’élaboration du cidre traditionnel. Au ramassage et pressage des pommes et dégustent le mosto qu’ils viennent de faire. Une activité gratuite pour les enfants et 4€/ adulte.