{"id":300389,"date":"2025-01-24T19:46:47","date_gmt":"2025-01-24T17:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/"},"modified":"2025-01-24T19:49:39","modified_gmt":"2025-01-24T17:49:39","slug":"fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/","title":{"rendered":"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia"},"content":{"rendered":"

Gipuzkoako Foru Aldundiko Fraisoro Nekazaritza Kalitateko eta Berrikuntzako Laborategiak, hainbat arlotako analisi eta diagnostiko zerbitzuak eskaintzen dizkio, nekazaritza eta abeltzaintzako setoreari, tokiko produktuen kalitateari laguntzeko helburuz.<\/strong><\/p>\n

Lan ildo nagusiak ondorengoak dira:
\n\u2022 Abere osasuna: Behi, ardi, ahuntz eta txerrien gaixotasunen diagnostikoa, Gipuzkoako abeltzaintza sektorearen osasuna hobetzen lagunduz.
\n\u2022 Landare-osasuna: intsektuek, onddoek, bakterioek, birusek eta beste eragile batzuek eragindako baratzeko, basoko, fruta-arboletako eta landare apaingarrietako izurriteen eta gaixotasunen diagnostikoa.
\n\u2022 Uraren eta isurien analisia: Uraren kalitatearen ebaluazioa eta isurien Kudeaketa, ingurumena babesten laguntzeko.
\n\u2022 Lurzoruen eta substratuen analisia: Nekazaritza eta basogintzako ekoizpena hobetzeko, lurzoruen emankortasuna eta substratuen kalitatea aztertzen du.
\n\u2022 Kirol-zelaiak: Futbol, errugbi eta golf zelaiak mantentzeko eta hobetzeko azterketa espezifikoak.
\n\u2022 Animalien elikadura: Ganaduan dieta orekatua eta egokia ziurtatzeko azterketak.
\n\u2022 Sagardo eta txakolinaren analisi fisiko-kimikoa: Produktuen kalitatea neurtzeko hainbat parametro aztertzen dira, hala nola alkohol-maila, azidotasuna, pH-a, azukre, sulfitoak eta bestelako osagai kimikoak. Azterketa hauek sagardo eta txakolinaren kalitate estandarrak bermatzen laguntzen dute.
\nSagardoaren kasuan, 2024an, 3.903 lagin aztertu ziren, 29.054 zehaztapen fisiko-kimikorekin. Lagin hauek Sagardoa egiteko prozesuan egoera oso desberdinetan daudenean azter daitezke: muztioak, hartzidura-prozesuan dauden sagardoak, botilaratzeko prest daudenak eta orokorrean sagardogileak behar duen momentuko produktua, bai kalitatea hobetzeko, baita araudia betetzen dela bermatzeko ere.<\/p>\n

\n

2013an laborategia martxan jarri zenetik, dastatze-panelean 1.215 dastatze saio baino gehiago egin dira guztira<\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n

Aurreko urtearekin alderatuta, analisi fisiko-kimikoetarako lagin kopuruak zertxobait behera egin badu ere, lagin bakoitzeko zehaztapenek gora egin dute, eta dastatze-analisiei dagokienez, dastatutako lagin kopuruak ere gora egin du.<\/p>\n

\u2022 Sagardoaren Dastatze-analisiak: Fraisoro Laborategiak erreferente izaten jarraitzen du produktuen kalitatea hobetzeko orduan. 2013an martxan jarri zenetik, dastatze-panelean 1.215 dastatze saio baino gehiago egin dira guztira. Aurten, dastatzaile berriak formatzeko prozesua abian jarri da, eta datorren urtearen hasierarako 8 dastatzaile berri guztiz prestatuta egotea aurreikusten da.
\nDastatze analisiari dagokionez 2024ean, sagardo naturalaren 520 lagin dastatu ziren, Euskal Sagardoa Jatorri Deiturari zein Gorenak zigiluari zuzenduak.<\/p>\n

\n

2004az geroztik, Egiaztapenerako Erakunde Nazionalaren (ENAC) akreditazioa du, eta saiakuntzen kalitatea eta fidagarritasuna bermatzen ditu<\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n

\"\"Kalitatearekiko eta jasangarritasunarekiko konpromisoa Fraisoro Laborategiak, analisi eta diagnostikoko kalitatezko zerbitzua emateko, kalitate eta jasangarritasun estandar zorrotzen arabera egiten du lan, analisien bermea, ingurumenaren babesa eta ezinbestekoa den pertsonen osasuna bermatzen duten sistemetan oinarrituz:<\/p>\n

1. Akreditazioak eta ziurtagiriak:
\n\u2022 2004az geroztik, Egiaztapenerako Erakunde Nazionalaren (ENAC) akreditazioa du, eta saiakuntzen kalitatea eta fidagarritasuna bermatzen ditu.
\n\u2022 2010ean, urtero berritzen den UNE-EN ISO14001, Ingurumena Kudeatzeko Sistemaren ziurtagiria lortu zuen.
\n\u2022 Laneko Arriskuen Prebentziorako ISO 45001 Sistemaren ziurtagiria du, Langileen segurtasunarekin eta ongizatearekin duen konpromisua bermatuz.<\/p>\n

2. Ingurugiroarekin konpromisoa: Energia aurrezteko, energia berriztagarriak bultzatzeko eta hondakinak eta emisio kutsatzailean murrizteko neurriaz ezartzen ditu.<\/p>\n

Fraisoroko Nekazaritzako eta Ingurumen Laborategiak funtsezko zeregina du Gipuzkoako lurraldearen garapen iraunkorrean, bertako nekazari, abeltzain eta ekoizleei laguntzen die beharrezkoak dituzten analisi eta zerbitzuak eskainiz.<\/p>\n

Informazio gehiago nahi izanez gero, bisitatu webgune ofiziala: https:\/\/www.gipuzkoa.eus\/eu\/web\/fraisoro\/<\/p>\n

Egilea<\/strong>: Agurtzane Andueza, Gipuzkoako Foru Aldundiko Fraisoro Nekazaritza Kalitateko eta Berrikuntzako Laborategiko zuzendaria
\nIturria: <\/strong>Anuario Sagardoaren Lurraldea 2024<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gipuzkoako Foru Aldundiko Fraisoro Nekazaritza Kalitateko eta Berrikuntzako Laborategiak, hainbat arlotako analisi eta diagnostiko zerbitzuak eskaintzen dizkio, nekazaritza eta abeltzaintzako setoreari, tokiko produktuen kalitateari laguntzeko helburuz. Lan ildo nagusiak ondorengoak […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":300379,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2998,2581],"tags":[3807,3806,2837],"class_list":["post-300389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-argitalpenak","category-sagardoa","tag-analisis-2","tag-laboratorio-fraisoro-2","tag-sidra-2"],"acf":[],"yoast_head":"\nFraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gipuzkoako Foru Aldundiko Fraisoro Nekazaritza Kalitateko eta Berrikuntzako Laborategiak, hainbat arlotako analisi eta diagnostiko zerbitzuak eskaintzen dizkio, nekazaritza eta abeltzaintzako setoreari, tokiko produktuen kalitateari laguntzeko helburuz. Lan ildo nagusiak ondorengoak […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-01-24T17:46:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-24T17:49:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2250\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Leire\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Leire\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutua\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/\",\"name\":\"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg\",\"datePublished\":\"2025-01-24T17:46:47+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-24T17:49:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/c0d273e025ac5dbf969479b4523c9763\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg\",\"width\":2250,\"height\":1500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/\",\"name\":\"Sagardoaren Lurraldea\",\"description\":\"El territorio de la sidra\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/c0d273e025ac5dbf969479b4523c9763\",\"name\":\"Leire\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/102f988b53fb26afcecf0c4021ce7306431d7c6dcec997c8578b92a1112bcd81?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/102f988b53fb26afcecf0c4021ce7306431d7c6dcec997c8578b92a1112bcd81?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Leire\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea","og_description":"Gipuzkoako Foru Aldundiko Fraisoro Nekazaritza Kalitateko eta Berrikuntzako Laborategiak, hainbat arlotako analisi eta diagnostiko zerbitzuak eskaintzen dizkio, nekazaritza eta abeltzaintzako setoreari, tokiko produktuen kalitateari laguntzeko helburuz. Lan ildo nagusiak ondorengoak […]","og_url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/","og_site_name":"Sagardoaren Lurraldea","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea","article_published_time":"2025-01-24T17:46:47+00:00","article_modified_time":"2025-01-24T17:49:39+00:00","og_image":[{"width":2250,"height":1500,"url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Leire","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Leire","Est. reading time":"2 minutua"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/","name":"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia - Sagardoaren Lurraldea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg","datePublished":"2025-01-24T17:46:47+00:00","dateModified":"2025-01-24T17:49:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/c0d273e025ac5dbf969479b4523c9763"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#primaryimage","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg","contentUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG_5153.jpg","width":2250,"height":1500},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/fraisoro-nekazaritza-kalitateko-eta-berrikuntzako-laborategia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fraisoro nekazaritza kalitateko eta berrikuntzako laborategia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/","name":"Sagardoaren Lurraldea","description":"El territorio de la sidra","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/c0d273e025ac5dbf969479b4523c9763","name":"Leire","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/102f988b53fb26afcecf0c4021ce7306431d7c6dcec997c8578b92a1112bcd81?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/102f988b53fb26afcecf0c4021ce7306431d7c6dcec997c8578b92a1112bcd81?s=96&d=mm&r=g","caption":"Leire"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=300389"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":300392,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/300389\/revisions\/300392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/300379"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=300389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=300389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=300389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}