{"id":18692,"date":"2014-10-10T00:00:00","date_gmt":"2014-10-09T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/sagardogintzako-ofizioak-dastaketa-eta-bisiten-arduraduna\/"},"modified":"2014-10-10T00:00:00","modified_gmt":"2014-10-09T22:00:00","slug":"sagardogintzako-ofizioak-dastaketa-eta-bisiten-arduraduna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardogintzako-ofizioak-dastaketa-eta-bisiten-arduraduna\/","title":{"rendered":"Sagardogintzako ofizioak: dastaketa eta bisiten arduraduna."},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3890\" alt=\"_MG_0057\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057-300x209.jpg\" width=\"300\" height=\"209\" srcset=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057-300x209.jpg 300w, https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057-510x355.jpg 510w, https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057-768x535.jpg 768w, https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/MG_0057.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Desde hace poco tiempo un nuevo puesto de trabajo se est\u00e1 instaurando en las sagardotegis de Euskal Herria debido a la vocaci\u00f3n claramente tur\u00edstica del sector de la sidra vasca: el responsable de las catas y visitas guiadas<\/strong>.<\/p>\n<p>Es un oficio que se necesita a partir de un cierto volumen de demanda y para que el que se precisa disponer de una persona cualificada a tiempo completo.<\/p>\n<p>Para el sagardogile, la visita es la mejor herramienta de marketing para transmitir la imagen de marca de su casa. Y, adem\u00e1s, es la forma m\u00e1s barata para hacerlo, ya que el cliente paga bien directamente este servicio o bien indirectamente con la compra de productos en la tienda.<\/p>\n<p><strong>1. TAREAS DEL RESPONSABLE DE VISITAS:<\/strong><br \/>\n&#8211; Las visitas duran alrededor de hora y media, por lo que resulta indispensable disponer de un sistema de gesti\u00f3n de reservas de las visitas a fin de evitar el overbooking de las instalaciones.<br \/>\n&#8211; Acogida de los visitantes y realizaci\u00f3n de la visita incluyendo una cata comentada de todos los productos producidos.<br \/>\n&#8211; Venta y asesoramiento en la tienda a los clientes.<br \/>\n&#8211; Promoci\u00f3n de las visitas y de la tienda en todos los sectores susceptibles de generar un flujo de clientes y demanda (hoteles, casas rurales, colegios, oficinas de turismo, etc\u2026).<\/p>\n<p><strong>2. PERFIL DEL RESPONSABLE DE VISITAS:<\/strong><br \/>\nEn una sagardotegia el \u00e9xito del responsable de visitas ser\u00e1 mayor si presenta las siguientes cualidades:<br \/>\n&#8211; Personalidad activa y aut\u00f3noma con cierta autoridad natural.<br \/>\n&#8211; Sentido de observaci\u00f3n.<br \/>\n&#8211; Psic\u00f3logo.<br \/>\n&#8211; Inteligencia verbal dominante.<br \/>\n&#8211; Dominio de la cata de bebidas y de un vocabulario gastron\u00f3mico.<br \/>\n&#8211; Conocimientos amplios de la cultura de Euskal Herria.<br \/>\n&#8211; Hablar dos idiomas y entender un tercero.<\/p>\n<p><strong>3. CONDICIONES DE TRABAJO<\/strong>:<br \/>\nAct\u00faa directamente bajo la responsabilidad del gerente o del responsable comercial y en coordinaci\u00f3n con el maestro de bodega (porque es imprescindible visitar las instalaciones reales). Su ritmo de trabajo var\u00eda seg\u00fan las estaciones del a\u00f1o, siendo el m\u00e1s intenso el comprendido entre el Sagardo Berriaren Eguna y fi nales del mes de octubre.<\/p>\n<p><strong>4. REQUERIMIENTOS PROFESIONALES<\/strong>:<br \/>\nEl cometido fi nal del responsable de visitas y catas guiadas es el de describir y instruir al p\u00fablico sobre las bebidas por lo que, en defi nitiva, es un sumiller especializado en los derivados de la manzana. Es por ello, por lo que es preciso el dominio de las t\u00e9cnicas de cata y del proceso de elaboraci\u00f3n de los productos presentados.<\/p>\n<p><strong>5. PERSPECTIVAS DE EVOLUCI\u00d3N<\/strong>:<br \/>\nEl contacto permanente con los clientes finales ayuda a construir una personalidad comercial, por lo que la evoluci\u00f3n natural de un responsable de visitas es la de ser comercial de su sagarnotegia o de cualquier empresa del sector de las bebidas.<\/p>\n<p>________________<\/p>\n<p><strong>Fuente<\/strong>: <a href=\"http:\/\/www.sagardoetxea.com\/fileadmin\/comun\/Boletines\/Sagardoaren_Lurraldea_Boletina_36.pdf?utm_source=Internet&amp;utm_medium=Blog&amp;utm_campaign=Boletina\">Bolet\u00edn Sagardoaren Lurraldea n\u00ba36<\/a><br \/>\n<strong>Autor<\/strong>: Dominic Lagadec &#8211; TXOPINONDO S.A.R.L.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde hace poco tiempo un nuevo puesto de trabajo se est\u00e1 instaurando en las sagardotegis de Euskal Herria debido a la vocaci\u00f3n claramente tur\u00edstica del sector de la sidra vasca: [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2114,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-18692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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