{"id":18663,"date":"2014-07-03T00:00:00","date_gmt":"2014-07-02T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/sagarra-deshidratatua-bada-ere-egunero-sagar-bat-jatea-benetan-osasungarria-da\/"},"modified":"2014-07-03T00:00:00","modified_gmt":"2014-07-02T22:00:00","slug":"sagarra-deshidratatua-bada-ere-egunero-sagar-bat-jatea-benetan-osasungarria-da","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagarra-deshidratatua-bada-ere-egunero-sagar-bat-jatea-benetan-osasungarria-da\/","title":{"rendered":"Sagarra deshidratatua bada ere, egunero sagar bat jatea&#8230; benetan osasungarria da."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Foto-manzana-seca.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3755\" alt=\"Foto manzana seca\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Foto-manzana-seca-300x192.jpg\" width=\"300\" height=\"192\" \/><\/a>Todos hemos escuchado el dicho: comer a diario una manzana ayuda a la gente a estar sana. Pero ahora un estudio lo ha comprobado cient\u00edficamente. Los investigadores de la Universidad del Estado de Florida, en Estados Unidos, encontraron que las manzanas realmente son frutos milagrosos y no s\u00f3lo por su alto contenido de fibra.<\/p>\n<p><b>OSASUN KLUBA DE CAJA LABORAL<\/b><\/p>\n<p>\u201cLos cient\u00edficos encontraron que la pectina y los polifenoles que contienen las manzanas ayudan a proteger la salud cardiovascular reduciendo los niveles del llamado colesterol malo y de otros compuestos da\u00f1inos en la sangre. Adem\u00e1s, el consumo de estas frutas tambi\u00e9n parece ayudar a reducir el peso corporal, informaron los cient\u00edficos en la reuni\u00f3n anual de la Federaci\u00f3n de Sociedades Estadounidenses de Biolog\u00eda Experimental, que se celebra en Washington.<\/p>\n<p>El estudio, dirigido por el doctor Bahram Arjmandi, profesor del Departamento de Ciencias de Nutrici\u00f3n, Alimentos y Ejercicio de la Universidad del Estado de Florida, involucr\u00f3 a 160 mujeres de entre 45 y 65 a\u00f1os. Las participantes fueron divididas en dos grupos: uno deb\u00eda consumir 75 gramos de manzanas secas diariamente durante un a\u00f1o y el otro grupo consumi\u00f3 ciruelas pasas. Se tomaron muestras de sangre de las mujeres a los 3, 6 y 12 meses del estudio. Los resultados, seg\u00fan el doctor Arjmandi, los sorprendieron.<\/p>\n<p><em><b>Cambios incre\u00edbles<\/b><\/em><\/p>\n<p>En las mujeres que comieron las manzanas ocurrieron cambios incre\u00edbles a los seis meses expresados el investigador. Estas experimentaron una reducci\u00f3n de 23% en el colesterol LDL (lipoprote\u00edna de baja densidad o colesterol malo) y un aumento de 4% en el colesterol HDL (colesterol bueno).<\/p>\n<p>El consumo diario de manzanas, agrega el cient\u00edfico, tambi\u00e9n condujo a una reducci\u00f3n en los niveles de hidroper\u00f3xido y prote\u00edna C reactiva, ambos marcadores de inflamaci\u00f3n. Nunca esper\u00e9 que el consumo de manzanas reducir\u00eda en ese grado el colesterol malo afirma el investigador.<\/p>\n<p>Y adem\u00e1s, otra ventaja fue que las 240 calor\u00edas diarias que se ingirieron al d\u00eda con la manzana seca noprovocaron un aumento de peso corporal en las mujeres. De hecho, \u00e9stas perdieron, en promedio, cerca de 1,5 kilos.<\/p>\n<p>El investigador cree que el responsable de esta p\u00e9rdida de peso es la pectina, un compuesto que, se sabe, produce una sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos planean ahora llevar a cabo un estudio m\u00e1s amplio en todo el pa\u00eds para confirmar los resultados de este estudio. El a\u00f1o pasado, un estudio encontr\u00f3 que la fibra soluble que contienen las manzanas \u2013y otros alimentos como las nueces y avena- parece reducir la inflamaci\u00f3n asociada a enfermedades como las cardiovasculares y diabetes, adem\u00e1s de reforzar al sistema inmune.<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos de la Universidad de Illinois encontraron que la fibra soluble, que contiene entre otros compuestos la pectina, provoca un aumento en la producci\u00f3n de una prote\u00edna antiinflamatoria, la cual ayuda a las c\u00e9lulas a sanar y recuperarse de infecciones\u201d.<\/p>\n<p>Texto extra\u00eddo de: <a href=\"http:\/\/osasunkluba.wordpress.com\/2014\/04\/01\/a-diario-una-manzana-realmente-es-cosa-sana\/\">http:\/\/osasunkluba.wordpress.com\/2014\/04\/01\/a-diario-una-manzana-realmente-es-cosa-sana\/<br \/>\n<\/a>1 de Abril, 2014 de Osasun Kluba.<\/p>\n<p><strong><em>Como conseguir una manzana deshidratada<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s f\u00e1cil es comprarla lista para consumir. Existen distintas marcas que se encuentran en el comercio tradicional.<\/p>\n<p>Tampoco es muy complicado hacerlas uno mismo en casa, al horno o con deshidratadores el\u00e9ctricos.<\/p>\n<p>Las mejores manzanas, en cuanto a su contenido en elementos activos, son las variedades sidreras que poseen m\u00e1s pectinas y taninos que las variedades de mesa. Podr\u00edamos indicar en particular las variedades \u201cMoko\u201d, \u201cMozolo\u201d o \u201cGezamin\u201d. El estado \u00f3ptimo de recolecci\u00f3n de la manzana es de 2 a 3 semanas antes de la madurez habitual.<\/p>\n<p>________________<\/p>\n<p><strong>Iturria<\/strong>: <a href=\"http:\/\/bit.ly\/1uO04zp \">Sagardoaren Lurraldea Boletina 35<\/a><br \/>\n<strong>Egilea<\/strong>: Dominic Lagadec (TXOPINONDO SARL)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todos hemos escuchado el dicho: comer a diario una manzana ayuda a la gente a estar sana. Pero ahora un estudio lo ha comprobado cient\u00edficamente. 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