{"id":18631,"date":"2014-04-02T00:00:00","date_gmt":"2014-04-01T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/"},"modified":"2014-04-02T00:00:00","modified_gmt":"2014-04-01T22:00:00","slug":"sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/","title":{"rendered":"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak."},"content":{"rendered":"

\"Sagardoaren<\/a>ARTOLA, Ramon:<\/strong>
\nSagardoaren graziya eta beste bertso asko II <\/strong><\/em>(2003)<\/strong>
\n<\/strong>Antonio Zabalak egindako Ramon Artolaren (1831-1906) bertsoen bildumaren bigarren liburukia. Liburuaren irakurketa eta analisiak, XIX. mendeko euskal kultura, bertsolaritza, musika eta sagardoaren kulturaren inguruko informazioa eskuratzeko bidea ematen du, besteak beste.<\/p>\n

ARREGUI MONTALVO, Diego<\/strong>:
\nLas hierbas medicinales y sus nutrientes minerales<\/strong><\/em>
\nLa vida de los vegetales desde una perspectiva diferente.
\nLandareen erabilera terapeutikoen gida. Bertan, landare bakoitzaren izen zientifikoa, konposizioa eta erabiltzeko modua zehazten dira; esaterako, sagarrondoetako mihura onuragarria da giltzurrunetako gaixotasun larrientzako.<\/p>\n

BERRIOCHOA AZC\u00c1RATE, Pedro:<\/strong>
\nEl sector agrario guipuzcoano y las pol\u00edticas provinciales durante la Restauraci\u00f3n<\/em> (2009)<\/strong>
\nTrabajo cient\u00edfico que estudia el impulso que la Diputaci\u00f3n de Gipuzkoa dio a la agricultura y ganader\u00eda de la Provincia en general, y a la plantaci\u00f3n de manzanos y producci\u00f3n de sidra en particular, entre los a\u00f1os 1876 y 1923.<\/p>\n

ERIKSSON, Leif; T\u00d6RNQUIST, Gunnar:<\/strong>
\nA Taste of Sk\u00e5ne<\/strong><\/em> (2005)
\nLibro con el que se puede conocer los productos y la gastronom\u00eda de Suecia, as\u00ed como las recetas de algunos de los chefs m\u00e1s reputados de ese pa\u00eds. Uno de estos productos es la manzana y aparece en varias de las propuestas gastron\u00f3micas presentadas.<\/p>\n

ETXART, Allende; BORDA, Alain:<\/strong>
\nXiberoako sagarretaz<\/strong><\/em> (2013).
\nZuberoako sagarraren munduaren inguruko euskarazko monografia. Landatutako sagar barietateen eta bere ekoizleen ikerketan oinarritzen da batez ere, baina erabilitako landatze sistemen inguruko eta sagarrekin egindako errezeta batzuen inguruko informazioa ere biltzen du.<\/p>\n

GARC\u00cdA \u00c1LVAREZ, Luis Benito:<\/strong>
\nSidra y manzana en Asturias: Sociabilidad, producci\u00f3n y consumo<\/strong><\/em> (1875-1936) (2013).
\nInvestigaci\u00f3n relativa al acervo cultural de la sidra en Asturias as\u00ed como su papel en la econom\u00eda asturiana y la persistencia de los vestigios tradicionales en la econom\u00eda de mercado. Compara el fen\u00f3meno asturiano con la cultura de la sidra de otros lugares del mundo, entre ellos el rito del txotx de Euskal Herria.<\/p>\n

SALABERRIA, Urkiri:<\/strong>
\nLas declinaciones de la manzana: Izena duena omen d<\/em>a<\/strong> (2013).
\nEgilearen doktoretza-tesiaren laburpena eta moldaketa. Bertan, elikadura, sukaldaritza eta gastronomia ikertzen dira ondare inmaterialaren ikuspegitik eta sagarra behin eta berriro agertzen da.<\/p>\n

VOTH, Andreas:<\/strong>
\nVechtaer Studien zur Geographie<\/strong><\/em> (2011).
\nInvestigaci\u00f3n sobre las regiones sidr\u00edcolas de Europa en el que, entre otras, se estudia el caso de la sagardoa de Euskal Herria. Concretamente, aportando datos sobre el censo de los manzanos de sidra, las caracter\u00edsticas de la sidra, las sidreras, el rito del txotx y Sagardoetxea, etc.<\/p>\n

___________________<\/p>\n

Egilea<\/strong>: Lourdes Odriozola
\nIturria<\/strong>: Bolet\u00edn Sagardoaren Lurraldea 34<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ARTOLA, Ramon: Sagardoaren graziya eta beste bertso asko II (2003) Antonio Zabalak egindako Ramon Artolaren (1831-1906) bertsoen bildumaren bigarren liburukia. Liburuaren irakurketa eta analisiak, XIX. mendeko euskal kultura, bertsolaritza, musika […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3575,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[2680],"class_list":["post-18631","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-sagardoa-2-2"],"acf":[],"yoast_head":"\nSagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ARTOLA, Ramon: Sagardoaren graziya eta beste bertso asko II (2003) Antonio Zabalak egindako Ramon Artolaren (1831-1906) bertsoen bildumaren bigarren liburukia. Liburuaren irakurketa eta analisiak, XIX. mendeko euskal kultura, bertsolaritza, musika […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-04-01T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1083\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1575\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mikel Ecenarro\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mikel Ecenarro\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutua\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/\",\"name\":\"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg\",\"datePublished\":\"2014-04-01T22:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"eu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg\",\"width\":1083,\"height\":1575},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/\",\"name\":\"Sagardoaren Lurraldea\",\"description\":\"El territorio de la sidra\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"eu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7\",\"name\":\"Mikel Ecenarro\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"eu\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mikel Ecenarro\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea","og_description":"ARTOLA, Ramon: Sagardoaren graziya eta beste bertso asko II (2003) Antonio Zabalak egindako Ramon Artolaren (1831-1906) bertsoen bildumaren bigarren liburukia. Liburuaren irakurketa eta analisiak, XIX. mendeko euskal kultura, bertsolaritza, musika […]","og_url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/","og_site_name":"Sagardoaren Lurraldea","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea","article_published_time":"2014-04-01T22:00:00+00:00","og_image":[{"width":1083,"height":1575,"url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mikel Ecenarro","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Mikel Ecenarro","Est. reading time":"2 minutua"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/","name":"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak. - Sagardoaren Lurraldea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg","datePublished":"2014-04-01T22:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"eu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#primaryimage","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg","contentUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sagardoaren-graziya.jpg","width":1083,"height":1575},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/blog\/sagardoetxeako-dokumentazio-zentroa-liburuak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sagardoetxeako Dokumentazio Zentroa: liburuak."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#website","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/","name":"Sagardoaren Lurraldea","description":"El territorio de la sidra","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"eu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7","name":"Mikel Ecenarro","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"eu","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mikel Ecenarro"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18631"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18631\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3575"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18631"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}