{"id":306623,"date":"2026-01-15T11:32:57","date_gmt":"2026-01-15T09:32:57","guid":{"rendered":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/?p=306623"},"modified":"2026-01-15T11:32:57","modified_gmt":"2026-01-15T09:32:57","slug":"euskal-pilota-selekzioa-abre-la-temporada-del-txotx-2026-en-el-sagardo-berriaren-eguna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/euskal-pilota-selekzioa-abre-la-temporada-del-txotx-2026-en-el-sagardo-berriaren-eguna\/","title":{"rendered":"Euskal Pilota Selekzioa abre la temporada del txotx 2026 en el Sagardo Berriaren Eguna"},"content":{"rendered":"<p><strong>Al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, Euskal Pilota Selekzioa ha abierto esta ma\u00f1ana la temporada del txotx 2026 en la sidrer\u00eda Petritegi de Astigarraga, durante la celebraci\u00f3n del XXXIII Sagardo Berriaren Eguna. Previamente, sus representantes han plantado un manzano de la variedad Errege Sagarra en la plaza Kontxa Etxeberria de la misma localidad.<\/strong><\/p>\n<p>El encuentro ha comenzado a las 12:00 horas en Erribera Kulturgunea con una rueda de prensa, en la que han participado\u00a0<strong>Xabier Urdangarin<\/strong>\u00a0(alcalde de Astigarraga),<strong>\u00a0Azahara Dom\u00ednguez\u00a0<\/strong>(diputada de Movilidad, Turismo y Ordenaci\u00f3n del Territorio),\u00a0<strong>Xabier Arruti\u00a0<\/strong>(diputado de Equilibrio Territorial Verde),\u00a0<strong>Nora Beltr\u00e1n de Ot\u00e1lora\u00a0<\/strong>(directora de Calidad y Promoci\u00f3n Alimentaria\u00a0Gobierno Vasco),\u00a0<strong>Unai Agirre\u00a0<\/strong>(director de la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa) y los invitados\u00a0<strong>Jose Mari Mitxelena\u00a0<\/strong>(presidente) y los pelotaris<strong>\u00a0Enara Gaminde, E\u00f1aut Lizeaga y Be\u00f1at Lizaso<\/strong>, de Euskal Pilota Selekzioa.<\/p>\n<p>El alcalde\u00a0<strong>Xabier Urdangarin<\/strong>\u00a0ha agradecido la labor de los productores de sidra: \u00abEste a\u00f1o tambi\u00e9n hab\u00e9is elaborado las sidras con mucho cari\u00f1o y mimo, cada una a vuestra manera. Y con generosidad nos abrir\u00e9is las puertas de vuestra casa\u00bb: Al mismo tiempo, ha querido recordar a quienes durante tantos a\u00f1os han \u00abtrabajado, sin parar y en silencio\u00bb para conseguir poner en marcha la Euskal Pilota Selekzioa, y ha destacado que el trabajo de los y las deportistas merece el reconocimiento de la ciudadan\u00eda de Euskal Herria.<\/p>\n<p>Por su parte, la diputada de Movilidad, Turismo y Ordenaci\u00f3n del Territorio,\u00a0<strong>Azahara Dom\u00ednguez<\/strong>, ha destacado que el evento de hoy es uno de los m\u00e1s importantes de nuestro territorio. Asimismo, ha afirmado que la temporada del txotx refleja muy bien nuestra forma de ser y entender la vida, y ha apelado a la responsabilidad para disfrutar de ella.<\/p>\n<p>El diputado<strong>\u00a0Xabier Arruti<\/strong>\u00a0ha destacado las similitudes entre la sidra y la Euskal Selekzioa. Entre otras cosas, ha mencionado que la sidra y la pelota son la imagen de nuestra idendidad y cultura que se difunde en el mundo, que ambas logran un equilibrio entre lo antiguo y lo nuevo, y el color verde que comparten.<\/p>\n<p>Asimismo,\u00a0<strong>Nora Beltr\u00e1n de Ot\u00e1lora\u00a0<\/strong>ha destacado los pasos dados por Euskal Sagardoa en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n<p><u><strong>La cosecha ha sido mayor este a\u00f1o<\/strong><\/u><\/p>\n<p>En cuanto a la cosecha, tal y como ha explicado<strong>\u00a0Unai Agirre,\u00a0<\/strong>esta ha sido\u00a0ha sido mayor que la anterior, si bien en muchos lugares ha sido un 15-20% menor de lo esperado, debido principalmente a la falta de fr\u00edo en invierno. En total se han producido alrededor de diez millones de litros de sidra, y de esos 3,1 millones de litros bajo la Denominiaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa en 46 sidrer\u00edas: 2.965.000 litros en Gipuzkoa, 40.000 en Araba y 95.000 en Bizkaia. Adem\u00e1s, en 2025 se recolectaron 4,4 millones de manzanas para elaborar Euskal Sagardoa.<\/p>\n<p><strong>Agirre<\/strong>\u00a0ha destacado adem\u00e1s que este a\u00f1o, en general, las sidras ser\u00e1n m\u00e1s ligeras y tendr\u00e1n un 6% de alcohol;\u00a0pero ha subrayado que cambiar\u00e1n mucho de una sidrer\u00eda a otra y que este a\u00f1o habr\u00e1 mucha diversificaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para terminar,\u00a0<strong>Agirre<\/strong>\u00a0ha explicado que la sidra de la kupela que ha abierto la temporada de txotx se ha elaborado con variedades como Urtebi Txiki, Urtebi Handi y Errezila, entre otras. Se han utilizado mayoritariamente manzanas \u00e1cidas y tard\u00edas; es de color amarillo-verdoso y con carb\u00f3nico muy visible en el vaso. Adem\u00e1s, en nariz presenta una elevada intensidad arom\u00e1tica, con destacadas notas de frutas c\u00edtricas, como la lima o el lim\u00f3n. En boca destaca la frescura, la acidez y el equilibrio con una amargura sutil.<\/p>\n<p><u><strong>\u00abUn d\u00eda especial para nuestro pueblo\u00bb<\/strong><\/u><\/p>\n<p>Por parte de Euskal Pilota Selekzioa,\u00a0<strong>Enara Gaminde<\/strong>\u00a0ha asegurado que ser los protagonistas de la jornada de hoy constituye para ellos un honor. \u00abEl de hoy es un d\u00eda especial para nuestro pueblo y nuestra cultura. Y estamos muy agradecidos porque esta invitaci\u00f3n es un reconocimiento a nuestro trabajo\u00bb.<\/p>\n<p><strong>Joxe Mari Mitxelena<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n ha destacado las similitudes entre la pelota y la sidra. De hecho, tal como ha explicado, la manzana y las pelotas que se utilizan en eskupilota y en cesta-punta tienen un tama\u00f1o muy similar al de la manzana, a diferencia de las que se utilizan en otros pa\u00edses, que son m\u00e1s peque\u00f1as. Adem\u00e1s, ha recordado que hay 30 modalidades diferentes de pelota y que tambi\u00e9n hay manzanas de muchos tipos para la elaboraci\u00f3n de sidra. Tambi\u00e9n ha mencionado que la que la &#8216;xistera&#8217; que se usa en la cesta-punta es la herramienta que se utilizaba para recoger la manzana.<\/p>\n<p>Para terminar,<strong>\u00a0E\u00f1aut Lizeaga<\/strong>\u00a0ha se\u00f1alado que el principal reto de la Euskal Selekzioa es disputar el Mundial, aunque ha reconocido que antes hay que trabajar mucho; mientras que Be\u00f1at\u00a0Lizaso, jugador de pelota adaptada, ha animado a los j\u00f3venes a participar en el deporte adaptado. \u00abYo empec\u00e9 en el a\u00f1o 2011 y ha sido un honor formar parte de esta familia\u00bb.<\/p>\n<p>Tras la rueda de prensa,\u00a0<strong>Gaminde, Mitxelena, Lizeaga y Lizaso\u00a0<\/strong>han plantado un nuevo\u00a0<strong>manzano\u00a0<\/strong>de la variedad<strong>\u00a0Errege Sagarra\u00a0<\/strong>en el jard\u00edn de la plaza Kontxa Etxeberria. Con este acto simb\u00f3lico se pretende mostrar el dinamismo y la renovaci\u00f3n de la naturaleza.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s ha llegado el momento m\u00e1s importante del d\u00eda: en la\u00a0<strong>sidrer\u00eda Petritegi\u00a0<\/strong>de Astigarraga, y al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb,\u00a0<strong>Euskal Pilota Selekzioa\u00a0<\/strong>ha abierto la primera kupela y, con ello, se ha dado comienzo a la temporada del txotx 2026.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/sagardoforum.acblnk.com\/url\/ver\/916335799\/3575509\/9455fb4892130ee4a6c51807a5885c9b\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descargar fotograf\u00edas de le apertura de la temporada del txotx 2026<\/a><\/strong><br \/>\n<strong><a href=\"https:\/\/sagardoforum.acblnk.com\/url\/ver\/916335801\/3575509\/9455fb4892130ee4a6c51807a5885c9b\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descargar el dossier de prensa en formato PDF<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, Euskal Pilota Selekzioa ha abierto esta ma\u00f1ana la temporada del txotx 2026 en la sidrer\u00eda Petritegi de Astigarraga, durante la celebraci\u00f3n del XXXIII Sagardo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":306624,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-306623","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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