{"id":279660,"date":"2024-01-17T13:13:25","date_gmt":"2024-01-17T11:13:25","guid":{"rendered":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/?p=279660"},"modified":"2024-01-17T18:47:47","modified_gmt":"2024-01-17T16:47:47","slug":"inigo-etxezarreta-del-grupo-ets-abre-la-temporada-del-txotx-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/inigo-etxezarreta-del-grupo-ets-abre-la-temporada-del-txotx-2024\/","title":{"rendered":"I\u00f1igo Etxezarreta, del grupo ETS, abre la temporada del txotx 2024"},"content":{"rendered":"

Al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, I\u00f1igo Etxezarreta, del grupo ETS (En Tol Sarmiento) ha abierto esta ma\u00f1ana la temporada del txotx 2024 en la sidrer\u00eda Alorrenea de Astigarraga, durante la celebraci\u00f3n del XXXI. Sagardo Berriaren Eguna. Antes, ha plantado un manzano en la plaza Kontxa Etxeberria de la misma localidad.<\/strong><\/p>\n

El encuentro ha comenzado a las 12:00 del mediod\u00eda en Erribera Kulturgunea con una rueda de prensa, en la que han participado Xabier Urdangarin<\/strong> (alcalde de Astigarraga), Eider Mendoza<\/strong> (diputada general de Gipuzkoa), Azahara Dom\u00ednguez\u00a0<\/strong>(diputada de Movilidad, Turismo y Ordenaci\u00f3n del Territorio), Jes\u00fas Garc\u00eda de Cos<\/strong> (viceconsejero de Turismo y Comercio),\u00a0 Bittor Oroz<\/strong> (viceconsejero de Agricultura, Pesca y Pol\u00edtica Alimentaria), Maider Lopetegi<\/strong> (presidenta de Fruitel y representante de Euskal Sagardoa), Oihana Gaincerain<\/strong> (presidenta de Euskal Sagardoa) y el invitado I\u00f1igo Etxezarreta<\/strong>.<\/strong><\/p>\n

El alcalde de Astigarraga, Xabier Urdangarin<\/strong>, ha realizado un llamamiento a la ciudadan\u00eda para que disfrute de la temporada de sidra y de la sidra elaborada con mimo y cuidado, apelando siempre al respeto y la convivencia. Por su parte, la diputada general, Eider Mendoza<\/strong>, ha subrayado la importancia del d\u00eda de hoy para los productores de sidra, puesto que representa el momento de compartir la cosecha del trabajo realizado.<\/p>\n

Por su parte, Azahara Dom\u00ednguez<\/strong>, diputada de Movilidad, Turismo y Ordenaci\u00f3n del Territorio, ha recordado que el de la sidra es un sector que rebosa energ\u00eda e ilusi\u00f3n, tras el que se esconde mucho trabajo y saber hacer, y lo ha calificado como uno de los grandes atractivos de nuestro territorio. En la misma l\u00ednea, Jes\u00fas Garc\u00eda de Cos <\/strong>ha puntualizado que el txotx es una pieza central de la tradici\u00f3n de la sidra, pero tambi\u00e9n un ritual que representa la convivencia, la amistad y la alegr\u00eda compartida.<\/p>\n

Por su parte, Bittor Oroz <\/strong>ha destacado que el de la sidra es uno de los sectores m\u00e1s din\u00e1micos del territorio, que cuenta con muchos nuevos productos, y ha agradecido el excelente trabajo que est\u00e1n realizando los agentes del sector.<\/p>\n

Al mismo tiempo, Maider Lopetegi<\/strong> ha explicado que, como en muchos \u00e1mbitos del sector primario, el relevo generacional en el mundo de la sidra es dif\u00edcil y, para conseguirlo, han puesto en marcha tres proyectos estrat\u00e9gicos en la asociaci\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto a la cosecha, tal y como ha explicado Oihana Gaincerain <\/strong>esta ha sido superior a la del a\u00f1o pasado para la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa, y se han elaborado alrededor de 4.000.000 de litros en 50 sidrer\u00edas de Euskal Herria. Al mismo tiempo, en Euskal Herria se han producido alrededor de 12 millones de litros de sidra. Aunque las altas temperaturas del mes de octubre redujeron ligeramente el n\u00famero de manzanas, en total se han recogido cerca de 6 millones de kilos de manzanas en 500 hect\u00e1reas de la Denominaci\u00f3n de Origen. Adem\u00e1s, Gaincerain ha destacado que, dependiendo de la variedad de manzana que se utilice para producir sidra, de la zona del manzanal y de la forma de trabajar de cada sidrer\u00eda, las sidras que se degustar\u00e1n en la temporada del txotx contar\u00e1n diferentes caracter\u00edsticas. Sin embargo, en general, las sidras presentan una menor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica y un cuerpo m\u00e1s peque\u00f1o que el a\u00f1o pasado, y son muy arom\u00e1ticas.<\/p>\n

Por \u00faltimo, en la rueda de prensa I\u00f1igo Etxezarreta<\/strong> ha se\u00f1alado que recibi\u00f3 la con sorpresa, pero con mucha alegr\u00eda e ilusi\u00f3n, y ha asegurado que considera que invitar a alguien de Rioja Alavesa resulta un buen gui\u00f1o. El cantante ha recalcado adem\u00e1s que las sidrer\u00edas unen a la gente en torno a una celebraci\u00f3n y que nos regalan momentos de felicidad muy necesarias en nuestro d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

Como novedad, el broche de oro a la rueda de prensa lo ha puesto Antton Teller\u00eda<\/strong>, quien ha ofrecido un mon\u00f3logo.<\/p>\n

Tras la rueda de prensa, I\u00f1igo Etxezarreta<\/strong> ha plantado un nuevo manzano <\/strong>en el jard\u00edn de la plaza Kontxa Etxeberria y despu\u00e9s ha llegado el momento m\u00e1s importante del d\u00eda: en la sidrer\u00eda Alorrenea<\/strong> de Astigarraga, y al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, I\u00f1igo Etxezarreta <\/strong>ha abierto la primera kupela y con ello, se ha dado comienzo a la temporada del txotx 2024.<\/p>\n

Descargar fotograf\u00edas de le apertura de la temporada del txotx 2024<\/a><\/strong>
\nDescargar el dossier de prensa en formato PDF<\/a><\/strong><\/p>\n\n\t\t