{"id":18197,"date":"2017-06-06T00:00:00","date_gmt":"2017-06-05T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/comienza-el-lanzamiento-al-mercado-de-las-primeras-botellas-con-la-nueva-denominacion-de-origen-euskal-sagardoa\/"},"modified":"2017-09-04T18:33:25","modified_gmt":"2017-09-04T16:33:25","slug":"comienza-el-lanzamiento-al-mercado-de-las-primeras-botellas-con-la-nueva-denominacion-de-origen-euskal-sagardoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/comienza-el-lanzamiento-al-mercado-de-las-primeras-botellas-con-la-nueva-denominacion-de-origen-euskal-sagardoa\/","title":{"rendered":"Comienza el lanzamiento al mercado de las primeras botellas con la nueva denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa"},"content":{"rendered":"<p><strong>La sidra natural con la nueva denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa est\u00e1 elaborada 100 % con manzana aut\u00f3ctona y cuenta con garant\u00eda de calidad. <\/strong><\/p>\n<p><strong>\u201cLa nueva denominaci\u00f3n de origen tiene como objetivo aunar el sector, promover la cultura de la sidra, dar un impulso a las personas productoras de manzana y elaboradoras de sidra, y ofrecer a las y los consumidores un producto local de calidad\u201d, ha expresado la consejera Tapia.<\/strong><\/p>\n<p>La Factor\u00eda Mar\u00edtima Vasca Albaola de Pasaia ha acogido hoy, 5 de junio, el acto de presentaci\u00f3n del lanzamiento al mercado de la nueva denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa. A partir de hoy se podr\u00e1n adquirir en los establecimientos de venta botellas de sidra natural con la nueva denominaci\u00f3n de origen.<\/p>\n<p>En el acto de presentaci\u00f3n, junto con Unai Agirre, coordinador de la denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa, han participado los siguientes representantes: Arantxa Tapia Otaegi (consejera de Desarrollo Econ\u00f3mico e Infraestructuras del Gobierno Vasco), Xabier Arruti (Director General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa), Lucia Isla (Directora General de Agricultura de la Diputaci\u00f3n Foral de Bizkaia), Asun Quintana (Directora de Agricultura de la Diputaci\u00f3n Foral de \u00c1lava), Hur Astarbe (miembro de la Asociaci\u00f3n de Sidra Natural de Gipuzkoa), Aitor Intxaurraga (presidente de la Asociaci\u00f3n de Elaboradores de Sidra de Bizkaia), Oihana Gaincerain (presidenta de Euskal Herriko Sagardo Mahaia) y Antxon Mendia (presidente de Fruitel).<\/p>\n<p>Tal y como se ha explicado en la presentaci\u00f3n, las primeras botellas Euskal Sagardoa ya se han comercializado. \u201cDe ahora en adelante, las sidras con el distintivo de la D.O. estar\u00e1n presentes en los establecimientos de venta\u201d, ha explicado el coordinador de Euskal Sagardoa Unai Agirre. La consejera de Desarrollo Econ\u00f3mico e Infraestructuras, Arantxa Tapia, a su vez, ha expresado la aportaci\u00f3n que realiza la D.O: \u201cLas y los consumidores, al adquirir una botella con la denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa, tendr\u00e1n garantizadas esas dos caracter\u00edsticas: producto local y de calidad. De esta manera, la denominaci\u00f3n de origen ayudar\u00e1 en la diferenciaci\u00f3n de la sidra aport\u00e1ndole un valor a\u00f1adido a la hora de su comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n<p>La denominaci\u00f3n de origen agrupa de momento a 36 productores de sidra: cada botella seguir\u00e1 llevando la etiqueta de su sidrer\u00eda, pero en la parte de arriba llevar\u00e1 la imagen de Euskal Sagardoa. Por lo tanto, si se trata de sidra natural del Pa\u00eds Vasco, la botella contendr\u00e1 el sello de garant\u00eda numerado y la imagen identificativa de la manzana roja en el cuello, o bien, en la c\u00e1psula de la botella.<\/p>\n<p><strong>100 % manzana local y de calidad certificada<\/strong><\/p>\n<p>Todas las botellas de sidra con la denominaci\u00f3n de origen cuentan con dos caracter\u00edsticas principales. Por un lado, la sidra est\u00e1 elaborada al 100% con manzana local. Ese es uno de los objetivos estrat\u00e9gicos de la denominaci\u00f3n de origen: apoyar e impulsar la producci\u00f3n de la manzana local. Con este fin se han reconocido 115 variedades de manzanas en la normativa de la denominaci\u00f3n de origen.\u00a0 Este a\u00f1o se han producido 1.320.000 litros orientados a la Denominaci\u00f3n de Origen, y la intenci\u00f3n es seguir aumentando dicha cantidad en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Asimismo, para la producci\u00f3n de la cosecha de este a\u00f1o se han necesitado m\u00e1s de 200 hect\u00e1reas de manzanos.<\/p>\n<p>Por otro lado, la segunda caracter\u00edstica est\u00e1 ligada a la calidad. Todas las botellas con la denominaci\u00f3n de origen contar\u00e1n con certificado de calidad. El laboratorio especializado Fraisoro ser\u00e1 el encargado de medir la calidad, y HAZI se encargar\u00e1 de verificar el proceso. Todos los lotes de botellas deber\u00e1n pasar controles de calidad, a trav\u00e9s de catadores cualificados, y organismos oficiales ser\u00e1n los responsables de verificar su origen, desde el manzanal hasta la botella.<\/p>\n<p>La denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa toma el relevo de la sidra Eusko Label. El Consejo Regulador ser\u00e1 el encargado de gestionar la marca, y en el mismo tendr\u00e1n representaci\u00f3n los productores de manzana y de sidra y las administraciones p\u00fablicas.<\/p>\n<p>Tal y como han destacado todos los organismos participantes en la iniciativa, uno de los principales logros de la denominaci\u00f3n de origen ha sido la unidad del sector, puesto que han aunado fuerzas todas las asociaciones relacionadas con la producci\u00f3n de la sidra, las tres diputaciones forales y el Gobierno Vasco.<\/p>\n<p>Para finalizar el acto, el en\u00f3logo Mikel Garaizabal ha realizado una cata con botellas de sidra con denominaci\u00f3n de origen, y las personas asistentes han podido disfrutar del sabor de la sidra Euskal Sagardoa.<\/p>\n<p>*Para m\u00e1s informaci\u00f3n: 687 069 509 \/\/ <a href=\"mailto:info@euskalsagardoa.eus\">info@euskalsagardoa.eus<\/a> (Maialen Odriozola Martija).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sidra natural con la nueva denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa est\u00e1 elaborada 100 % con manzana aut\u00f3ctona y cuenta con garant\u00eda de calidad. \u201cLa nueva denominaci\u00f3n de origen tiene [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11548,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[254],"tags":[431,3457,856,3491,3532,3533,1457,1607,1765],"class_list":["post-18197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sidra","tag-aurkezpena","tag-denominacion-de-origen-es","tag-euskal-sagardoa","tag-jatorri-deitura-es","tag-mercado-es","tag-merkaturatzea-es","tag-presentacion","tag-sagardoa-2","tag-sidra-vasca"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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