{"id":18192,"date":"2017-05-18T00:00:00","date_gmt":"2017-05-17T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/cider-truck-itinerante-sidrerias-sidreras-y-sidreros-protagonistas\/"},"modified":"2017-07-28T17:11:13","modified_gmt":"2017-07-28T15:11:13","slug":"cider-truck-itinerante-sidrerias-sidreras-y-sidreros-protagonistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/cider-truck-itinerante-sidrerias-sidreras-y-sidreros-protagonistas\/","title":{"rendered":"Una \u00abCider Truck\u00bb itinerante promocionar\u00e1 el rito del txotx en Francia, Madrid y Galicia"},"content":{"rendered":"
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El Departamento de Cultura y Turismo de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa ha presentado esta ma\u00f1ana la campa\u00f1a de promoci\u00f3n de sidrer\u00edas txotx, ritual gastron\u00f3mico vasco, en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Sidreros de Guip\u00fazcoa, Sagardoaren Lurraldea y la Asociaci\u00f3n de Desarrollo Rural Behemendi.<\/strong><\/p>\n

Al acto han asistido Jos\u00e9 Alfredo Retortillo, Consejero de Turismo, Comercio y Consumo del Gobierno Vasco; Denis Itxaso, Diputado de Cultura y Turismo de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa; Ernesto Gasco, Concejal Delegado de Impulso Econ\u00f3mico, Empleo, Turismo, Comercio y Hosteler\u00eda del Ayuntamiento de Donostia; Ibon Aburuza, Presidente de la Asociaci\u00f3n de Sidreros de Guip\u00fazcoa y Egoitz Zapiain, miembro de la Asociaci\u00f3n El Territorio de la Sidra.<\/strong><\/p>\n

La campa\u00f1a ha querido simular una sidrer\u00eda y ha utilizado un novedoso elemento de promoci\u00f3n. Se trata de una cider truck itinerante que acompa\u00f1ar\u00e1 en su recorrido a las sidreras y sidreros productores de Guip\u00fazcoa.<\/p>\n

Hoy en d\u00eda son m\u00e1s de 70 el n\u00famero de sidrer\u00edas en Guip\u00fazcoa, y representantes de las distintas sidrer\u00edas viajar\u00e1n en este campa\u00f1a de promoci\u00f3n con el objetivo de prestigiar la experiencia que se vive en las sidrer\u00edas.<\/p>\n

El objetivo de la campa\u00f1a no es otro que promocionar el turismo en las sidrer\u00edas guipuzcoanas. Para ello, es fundamental prestigiar la cultura de la sidra en el extranjero subrayando sus principales valores. Por un lado, la campa\u00f1a Txotx! pretende reforzar el prestigio de su producto, la sidra. Y por otro, quiere promocionar su oferta gastron\u00f3mica.<\/p>\n

La campa\u00f1a presentada a la ma\u00f1ana reforzar\u00e1 y estabilizar\u00e1 la red de profesionales que trabaja en torno a la sidra. Un trabajo en equipo que permitir\u00e1 dar aconocer nuestro producto en el extranjero gracias a la labor desarrollada por la Diputaci\u00f3n Foral de Guipuzcoa y las asociaciones El Territorio de la Sidra y Behemendi. Junto a ellas, contar\u00e1 con la presencia de la Factor\u00eda Mar\u00edtima Albaola en la visita que realizar\u00e1 a Vannes (Francia).<\/p>\n

Txotx!<\/strong>
\nTxotx! es el t\u00e9rmino que se emplea en euskera a la hora de beber sidra, un t\u00e9rmino sin traducci\u00f3n al castellano. Txotx! es sidra, es tradici\u00f3n, es cultura, es una expresi\u00f3n muy nuestra, que para conocerla hay que vivirla. Y para vivirla, hay que visitar una sidrer\u00eda. Txotx! es sin\u00f3nimo de la gastronom\u00eda de nuestro pa\u00eds, una expresi\u00f3n que representa la esencia de las sidrer\u00edas, una vivencia \u00fanica y muy nuestra. Y la llamada al txotx!, es una experiencia que s\u00f3lo puede sentirse en las sidrer\u00edas.<\/p>\n

La campa\u00f1a est\u00e1 dirigida a un p\u00fablico extranjero, turistas amantes de la cultura, la gastronom\u00eda y la calidad. Caracter\u00edsticas que se asemejan al proyecto de la Diputaci\u00f3n Foral de Guip\u00fazcoa para impulsar el Turismo Explore San Sebasti\u00e1n Regi\u00f3n.<\/p>\n

Para dar a conocer nuestra experiencia gastron\u00f3mica en el extranjero, la campa\u00f1a se sustentar\u00e1 en dos pilares. La Cider Truck m\u00f3vil, y la exposici\u00f3n itinerante que podr\u00e1n visitar los y las turistas potenciales en cada una de la localidad que visite la campa\u00f1a.<\/p>\n

La Cider Truck estar\u00e1 decorada con motivos de sidrer\u00eda. Im\u00e1genes con las que se pretende ofrecer un producto de calidad, un producto que todo el mundo quiere degustar y una vivencia que nadie quiere perderse. Todo ello regado con la mejor sidra, ya que la Cider Truck llevar\u00e1 nuestro producto a todas las ciudades que visite. Adem\u00e1s, las personas que visiten la exposici\u00f3n conocer\u00e1n de primera mano el proceso de elaboraci\u00f3n de la sidra. Tambi\u00e9n se podr\u00e1n degustar los platos esenciales de las sidrer\u00edas: chuleta, queso y nueces.<\/p>\n

Una visita que permitir\u00e1 descubrir los misterios que guardan las sidrer\u00edas, destapando los h\u00e1bitos y costumbres que esconden las paredes de tan emblem\u00e1ticos establecimientos.<\/p>\n

Cider Truck itinerante<\/strong>
\nEl objetivo de la Cider Truck itinerante es recrear el ambiente de las sidrer\u00edas. Txotx! dar\u00e1 a conocer la singularidad de una experiencia de calidad y la esencia de nuestro territorio. La campa\u00f1a, que se desplazar\u00e1 por varias ciudades, reforzar\u00e1 el concepto de la red de sidrer\u00edas. En definitiva, ofreceremos gastronom\u00eda y la experiencia de visitar una sidrer\u00eda, todo ello mientras difundimos la cultura de la sidra.<\/p>\n

Tras la presentaci\u00f3n realizada a la ma\u00f1ana en la capital guipuzcoana, la Cider Truck comenzar\u00e1 un viaje por el extranjero que se alargar\u00e1 durante seis meses.<\/p>\n

Recorrido y localizaciones<\/strong>
\nLa sidrer\u00eda itinerante comenzar\u00e1 su viaje el 18 de mayo en Donostia, y la \u00faltima visita est\u00e1 prevista para el mes de noviembre en Touluse. Entre medio, visitar\u00e1 Vannes, Biarritz, Burdeos, Madrid y Pant\u00edn respectivamente.<\/p>\n

El recorrido consta de cinco paradas:<\/p>\n

VANNES (22-24 de mayo)<\/strong>
\n<\/strong>El festival \u201cLa Semaine du Golfe Mor Bihan\u201d ser\u00e1 el punto de encuentro de la campa\u00f1a Txotx! y la Factor\u00eda Mar\u00edtima Albaola. Se trata de un festival mar\u00edtimo que re\u00fane a 300.000 visitantes. Txotx! y Albaola compartir\u00e1n espacio durante la celebraci\u00f3n del festival. Entre tanto, la Cider Truck recorrer\u00e1 los pueblos cercanos y la trainera de Albaola realizar\u00e1 el mismo itinerario realizando diferentes escalas. Trainera y Cider Truck brindar\u00e1n con sidra en cada puerto a la voz de txotx!<\/p>\n

D\u00eda se\u00f1alado: El 23 de mayo la directora Foral de Turismo Maite Cruzado (cargo) y la alcalde de Pasaia Izaskun G\u00f3mez Cerme\u00f1o se reunir\u00e1n en el festival.<\/p>\n

BURDEOS (2-4 de junio)<\/strong>
\nLa Eskual Etxea de Burdeos rendir\u00e1 homenaje a Garona y sus puertos con la celebraci\u00f3n de la III. edici\u00f3n de la Fiesta del R\u00edo, un acontecimiento que se celebra en el coraz\u00f3n de la ciudad y que aglutina a m\u00e1s de 520.000 visitantes.<\/p>\n

BIARRITZ y PASAIA (15-17 de junio)<\/strong>
\n\u201cWheels & Waves\u201d es el festival de amantes de la moto y el mar por excelencia, donde se juntan m\u00e1s de 10.000 aficionados y aficionadas. La Cider Truck m\u00f3vil comenzar\u00e1 un viaje que unir\u00e1 Pasaia y Biarritz.<\/p>\n

D\u00eda se\u00f1alado: El 17 de junio Biarritz acoger\u00e1 un importante festival internacional de m\u00fasica, con la presencia de grupos destacados. Tanto la Cider Truck como la exposici\u00f3n itinerante que recrea el ambiente de las sidrer\u00edas visitar\u00e1n el Festival.<\/p>\n

PANT\u00edN (31 de agosto-3 de septiembre)<\/strong>
\nEl Campeonato de Surf \u201cPantin Classic\u201d recibi\u00f3 el premio al mejor acontecimiento deportivo de manos de la Xunta de Galicia en el 2009. Pant\u00edn es la primera localidad espa\u00f1ola que acogi\u00f3 el circuito WQS, donde participan m\u00e1s de 200 surfistas de todas partes del mundo \u2013la mitad son australianos\u2013 y acuden 25.000 espectadores.<\/p>\n

MADRID (Septiembre)<\/strong>
\nMadrid acoge la Feria m\u00e1s importante de veh\u00edculos Food Truc, la MadrEAT. Cocineros, empresarios gastron\u00f3micos y p\u00fablico en general visitan una de las ferias gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes y plural.<\/p>\n

Ritual gastron\u00f3mico vasco<\/strong>
\nDurante muchos siglos las sidrer\u00edas han servido como patrimonio de la cultura del Pa\u00eds Vasco, cuna de la tradici\u00f3n vasca donde han nacido m\u00faltiples proverbios. Las sidrer\u00edas, y su tradici\u00f3n, han ido pasando de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, de caser\u00edo en caser\u00edo. Y aunque la producci\u00f3n de sidra no es la queera, Guip\u00fazcoa sigue siendo el territorio que mejor ha mantenido esta tradici\u00f3n.<\/p>\n

Una tradici\u00f3n que se mantiene por su emplazamiento, y por el trabajo realizado por el sector sidrero y la Diputaci\u00f3n Foral de Guip\u00fazcoa. Si queremos asegurar el futuro de la cultura de la sidra, es necesario prestigiar el producto y comenzar su proceso de internacionalizaci\u00f3n. Para ello, es clave la implicaci\u00f3n de sector productor, por su conocimiento y por su experiencia.<\/p>\n

Tambi\u00e9n son claves tres factores: impulso de la manzana aut\u00f3ctona; proceso de producci\u00f3n y su transmisi\u00f3n de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n; y por \u00faltimo, la calidad del producto.<\/p>\n

El alcance de las sidrer\u00edas traspasa el valor de la sidra. Las sidrer\u00edas han sido y son un punto de encuentro para la sociedad vasca, una parte importante de nuestra cultura. Fiel reflejo de nuestra esencia, han sabido permanecer en el tiempo gracias a la transmisi\u00f3n familiar.<\/p>\n

La manzana es el fundamento base, un producto que sobrepasa la frontera de la gastronom\u00eda y se acerca a nuestra cultura. Y las sidrer\u00edas son el punto de encuentro que ofrecen la oportunidad de conocer una experiencia inolvidable.<\/p>\n

Txotx! quiere dar a conocer una experiencia \u00fanica y pretende alimentar la curiosidad y el deseo de vivir una experiencia \u00fanica a todas las personas que nos visitan.<\/p>\n

Fuente<\/strong>: Explore San Sebastian Region<\/a><\/p>\n

Descargar la nota de prensa en formato PDF<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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