{"id":18150,"date":"2016-10-06T00:00:00","date_gmt":"2016-10-05T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/semana-de-la-sidra-del-5-al-14-de-octubre-en-el-caserio-museo-igartubeiti\/"},"modified":"2016-10-06T00:00:00","modified_gmt":"2016-10-05T22:00:00","slug":"semana-de-la-sidra-del-5-al-14-de-octubre-en-el-caserio-museo-igartubeiti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/semana-de-la-sidra-del-5-al-14-de-octubre-en-el-caserio-museo-igartubeiti\/","title":{"rendered":"Semana de la sidra del 5 al 14 de octubre en el Caser\u00edo Museo Igartubeiti."},"content":{"rendered":"<div><strong><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Igartubeiti.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-5442\" alt=\"Igartubeiti\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Igartubeiti-211x300.jpg\" width=\"211\" height=\"300\" \/><\/a>La entrega de diplomas del XV Concurso de Sidra, Premios Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa, dar\u00e1 comienzo a esta edici\u00f3n especial de Semana de la Sidra, en que la GASTRONOMIA contin\u00faa tomando fuerza en la programaci\u00f3n. En Igartubeiti, el fin de semana, habr\u00e1 demostraciones en vivo, teatralizaciones, kirikoketa y exposici\u00f3n de manzana.<\/strong><\/div>\n<p>La Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa ha restaurado el caser\u00edo-lagar de Igartubeiti con el fin de recuperar un buen ejemplo de una de las \u00e9pocas m\u00e1s ricas e interesantes de nuestra historia, la edad de oro de los caser\u00edos vascos y acercarnos con \u00e9l, al modo de vida cotidiano de nuestros antepasados. La voluntad de que sea un espacio vivo y el \u00e9xito de ediciones anteriores nos ha impulsado a repetir esta actividad de prensada de la manzana, siguiendo el procedimiento tradicional de los baserritarras del siglo XVI, y ofrecerla a todos los visitantes que deseen conocerla directamente.<\/p>\n<p>Poner en funcionamiento esta estructura de madera del siglo XVI, el olor de la manzana, el aroma del primer mosto, ser testigo de una actividad cotidiana de hace siglos&#8230; hacen impresionante e inolvidable esta actividad.<\/p>\n<p><strong>PROGRAMA:<\/strong><\/p>\n<p>Inauguraci\u00f3n y presentaci\u00f3n, el d\u00eda 5 de octubre, mi\u00e9rcoles, a las 11:00 horas. Entrega de diplomas a los ganadores del XV Concurso de Sidra Premios Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa.<\/p>\n<p>Prensada: 11:30<\/p>\n<p><strong>Prensadas<\/strong><\/p>\n<p>Entre semana las prensadas de manzana se realizar\u00e1n todos los d\u00edas, por la ma\u00f1ana, a partir de las 11:30 horas.<br \/>\nEl fin de semana y los d\u00edas festivos, 7, 8, 9 y 12 de octubre, se realizar\u00e1 una \u00fanica prensada por la ma\u00f1ana, a las 12:00 horas.<\/p>\n<p>Antes de cada prensada, se a\u00f1adir\u00e1n 50 kilos de manzana para hacer una demostraci\u00f3n de kirikoketa. Pero el 12 de octubre, para que los miembros del colectivo Jo ala jo puedan realizar adecuadamente la kirikoketa, se a\u00f1adir\u00e1n 150 kilos de manzanas antes de la prensada.<\/p>\n<p><strong>Teatralizaciones<\/strong><\/p>\n<p>La familia Kortabarria, habitantes del caser\u00edo a principios del siglo XVII, ser\u00e1 representada por el grupo de teatro Karmakros de Urretxu-Zumarraga.<\/p>\n<p>Ataviados\/as con indumentarias de finales del siglo XVI y principios del siglo XVII, mostrar\u00e1n el caser\u00edo a sus visitantes y les hablar\u00e1n de sus ocupaciones.<\/p>\n<p>El visitante podr\u00e1 descubrir aspectos relativos a la alimentaci\u00f3n, a la elaboraci\u00f3n de la sidra, a la ropa de cama y textiles, a la reparaci\u00f3n de muebles, aperos y estructuras de madera, a la siembra de cereales, productos de huerta, etc.<\/p>\n<p>Viernes, 7 de octubre, 8 s\u00e1bado, 9 domingo y mi\u00e9rcoles 12 de octubre:<br \/>\n11:30-12:00; 13:00-13:30<\/p>\n<p><strong>Sidra a ritmo de kirikoketa<\/strong><\/p>\n<p>El colectivo Jo ala Jo de Arizkun, golpear\u00e1 las manzanas a ritmo de kirikoketa, variante de txalaparta realizada con los pisones, mazos que se utilizaban para machacar la manzana, el mi\u00e9rcoles d\u00eda 12 de octubre, a las 12:00 horas.<\/p>\n<p>Esta pr\u00e1ctica, que era habitual en los caser\u00edos lagares de anta\u00f1o, se revivir\u00e1 en el Caser\u00edo Museo Igartubeiti de la mano de esta asociaci\u00f3n cultural que estudia y recupera las viejas costumbres.<\/p>\n<p><strong>Exposici\u00f3n de variedades de manzanas<\/strong><\/p>\n<p>Durante la semana de la sidra tambi\u00e9n se expondr\u00e1n en el soporal del caser\u00edo muchas de las variedades de manzana: argentina sagarra, pi\u00f1on, errege gaxie, txori sagarra, mendeun sagarra, madari sagarra, y limoi sagarra, entre otras.<\/p>\n<p><strong>Visitas guiadas a la iglesia San Miguel de Ezkio<\/strong><\/p>\n<p>Los d\u00edas 7, 8, 9 y 12 de octubre habr\u00e1 visitas guiadas a la iglesia San Miguel de Ezkio que data del siglo XVI. Destacan el p\u00f3rtico de arco puntiagudo, el retablo renacentista, la imagen de San Miguel y los relieves de la aparici\u00f3n del monte Gernano.<br \/>\nLas visitas ser\u00e1n de 10:30 a 11:30 y es necesario inscribirse previamente o en 943 72 29 78.<\/p>\n<p>Dulce tentaci\u00f3n, taller gastron\u00f3mico sensorial, dirigido a familias con ni\u00f1os\/as a partir de 4 a\u00f1os.<\/p>\n<p>FECHA: 8 de octubre, a partir de las 16:30<\/p>\n<p><strong>Degustaci\u00f3n de dulces elaborados con manzanas<\/strong><\/p>\n<p>FECHA: 13 de octubre, a partir de las 19:00<\/p>\n<p>Cata guiada de diversos dulces elaborados con diversas variedades de manzanas, dirigida por Sagardoetxea y Rafa Gorrotxategi. Con la colaboraci\u00f3n de la Red de Museos y Centros Enogastron\u00f3micos de Euskadi.<br \/>\nAforo limitado. Inscripciones. 943 72 29 78.<\/p>\n<p><strong>Men\u00fa especial \u201cSemana de la Sidra\u201d<\/strong><\/p>\n<p>En el ostatu Argindegi de Ezkio, en el restaurante Labekoa y en el ostatu de Itsaso, del 7 al 16 de octubre.<\/p>\n<p>DURANTE TODA LA SEMANA:<\/p>\n<p><strong><a title=\"\" href=\"http:\/\/www.igartubeitibaserria.eus\/es\/actividades\/anuales\/semana-de-la-sidra-1\/semana-de-la-sidra-2015\/viio-concurso-fotografico-semana-de-la-sidra\" target=\"_self\">IX Concurso Fotogr\u00e1fico Semana de la Sidra:<\/a><\/strong><\/p>\n<p>\u00a1La Semana de la sidra desde tu c\u00e1mara o m\u00f3vil!. \u00a1Participa y consigue un premio!<\/p>\n<p><strong><a title=\"\" href=\"http:\/\/www.igartubeitibaserria.eus\/es\/agenda\/concurso-de-recetas-elaboradas-con-manzana-o-sidra-2\" target=\"_self\">Manzana &amp; Sidra Concurso de recetas:<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Env\u00eda tu receta y gana una comida para 2 personas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.igartubeitibaserria.eus\/es\/files\/sagardo-astea-2016-igartubeitin\">Ver el programa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La entrega de diplomas del XV Concurso de Sidra, Premios Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa, dar\u00e1 comienzo a esta edici\u00f3n especial de Semana de la Sidra, en que la GASTRONOMIA contin\u00faa [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[242,252,250,254],"tags":[882,1044,1607,1614,1737,1752],"class_list":["post-18150","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-manzana","category-museo","category-sidra","tag-ezkio-itsaso","tag-igartubeiti","tag-sagardoa-2","tag-sagardoaren-astea","tag-semana-de-la-sidra","tag-sidra"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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