{"id":17985,"date":"2014-11-17T00:00:00","date_gmt":"2014-11-16T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/taller-de-creacion-de-producto-euskadi-gastronomika-claves-para-gestionar-la-actividad-turistica-de-mi-sidreria-productora\/"},"modified":"2014-11-17T00:00:00","modified_gmt":"2014-11-16T22:00:00","slug":"taller-de-creacion-de-producto-euskadi-gastronomika-claves-para-gestionar-la-actividad-turistica-de-mi-sidreria-productora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/taller-de-creacion-de-producto-euskadi-gastronomika-claves-para-gestionar-la-actividad-turistica-de-mi-sidreria-productora\/","title":{"rendered":"Taller de creaci\u00f3n de producto Euskadi Gastronomika: \u201cClaves para gestionar la actividad tur\u00edstica de mi sidrer\u00eda productora\u201d."},"content":{"rendered":"

\"Taller\"<\/a>Basquetour, Agencia Vasca de Turismo, ha organizado un taller de creaci\u00f3n de productos, experiencias y vivencias en turismo enogastron\u00f3mico <\/b>para sidrer\u00edas<\/strong> productoras y otras empresas que desarrollan actividades de turismo enogastron\u00f3mico<\/strong> para los d\u00edas 25 y 27 de noviembre y 1 y 3 de diciembre en Urnieta.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n de detalla la informaci\u00f3n relativa al taller:<\/p>\n

DIRIGIDO A<\/strong>:
\nEl taller est\u00e1 dirigido a sidrer\u00edas productoras adheridas al Club de producto Euskadi Gastronomika y otras empresas que desarrollan actividades de turismo enogastron\u00f3mico en sus explotaciones o industrias alimentarias.<\/p>\n

EQUIPO DOCENTE<\/strong>:
\n– Manuel Romero de Dinamiza Asesores<\/a>.
\n–\u00a0 <\/i>Amaia L\u00f3pez de Heredia de Akimu Proyectos Tur\u00edsticos.<\/i><\/a><\/p>\n

LUGAR<\/strong>:
\nHotel k10
\nErratzu 20130
\nUrnieta (Gipuzkoa)
\nTelf: 943 337 357
\nE-mail: info@hotelk10.com<\/a><\/p>\n

FECHAS<\/strong>:
\n25, 27 de noviembre y 1 y 3 de diciembre, de 09:00 a 13:00 h.<\/p>\n

TARIFA<\/strong>:
\nMatricula gratuita.<\/p>\n

PROGRAMA<\/strong>:
\nCREACI\u00d3N DE PRODUCTOS, EXPERIENCIAS Y VIVENCIAS EN TURISMO ENOGASTRON\u00d3MICO<\/b><\/p>\n

25 de noviembre<\/b><\/p>\n

09:00 – 09:30 Bloque 1:<\/strong> Presentaci\u00f3n del curso e Introducci\u00f3n Club de Producto Euskadi Gastronomika.<\/b><\/p>\n

\u2022 El Club de Producto Euskadi Gastron\u00f3mika. Trabajando en red.<\/p>\n

\u2022 C\u00f3mo pueden participar las empresas.<\/p>\n

\u2022 Requisitos de pertenencia.<\/p>\n

09:30 – 10:00 Bloque 2: El turismo enogastronom\u00f3mico como negocio. Aspectos clave para el \u00e9xito, tendencias.<\/b><\/p>\n

\u2022 Tendencias en turismo enogastron\u00f3mico.<\/p>\n

\u2022 El turismo enogastron\u00f3mico como opci\u00f3n de negocio para las sidrer\u00edas y otras explotaciones e industrias alimentarias.<\/p>\n

\u2022 Aspectos clave para su desarrollo.<\/p>\n

\u2022 \u00bfPor qu\u00e9 me interesa o me puede interesar?<\/p>\n

10:00 – 11:15 Bloque 3: La actividad tur\u00edstica alrededor de la cultura de la sidra. Creando experiencias de turismo enogastron\u00f3mico.<\/b><\/p>\n

\u2022 Buenas Pr\u00e1cticas de Gesti\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Del recurso al producto. Del producto a la experiencia enotur\u00edstica.<\/p>\n

\u2022 Creando nuevas experiencias en mi sidrer\u00eda.<\/p>\n

\u2022 Ejemplos de actividades realizadas en sidrer\u00edas, bodegas e industrias alimentarias. Aprendiendo de los mejores.<\/p>\n

\u2022 Ejercicio puesta en com\u00fan: Y nosotros \u00bfqu\u00e9 ofrecemos?<\/p>\n

11:15 – 11:30 Descanso.<\/p>\n

11:30 – 12:15 Bloque 4: Creaci\u00f3n de visitas memorables.<\/b><\/p>\n

\u2022 La importancia de la visita.<\/p>\n

\u2022 Definici\u00f3n de gui\u00f3n de la experiencia – Storytelling.<\/p>\n

\u2022 Cultura del detalle.<\/p>\n

\u2022 Los 10 errores m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n

\u2022 \u00bfC\u00f3mo hacer memorable la visita?<\/p>\n

\u2022 20 formas de llamar la atenci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 5 formas de fidelizar.<\/p>\n

\u2022 Herramientas.<\/p>\n

12:15 – 13:00 Taller pr\u00e1ctico<\/b>. Organizando la visita a mi establecimiento. Una visita diferente.<\/p>\n

27 de noviembre<\/b><\/p>\n

09:00 – 09:45 Bloque 5: Creando nuevas experiencias en mi sidrer\u00eda. Especializaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n.<\/b><\/p>\n

\u2022 Creando nuevas experiencias en mi sidrer\u00eda.<\/p>\n

\u2022 \u00bfEn qu\u00e9 me especializo?, \u00bf C\u00f3mo me diferencio?<\/p>\n

\u2022 Ejemplos de m\u00e1s actividades realizadas alrededor de la cultura de la sidra y de otros productos, etc.<\/p>\n

09:45 – 10:30 Bloque 6: C\u00f3mo vender mis productos a trav\u00e9s del turismo enogastron\u00f3mico. De la cata profesional a la cata l\u00fadica. Merchandising y efectividad comercial en la tienda.<\/b><\/p>\n

\u2022 Dise\u00f1o de tiendas y espacios de venta y cata.<\/p>\n

\u2022 C\u00f3mo realizar la cata del producto con los visitantes. De la cata profesional a la cata l\u00fadica.<\/p>\n

\u2022 Creaci\u00f3n de espacios; distribuci\u00f3n decoraci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Determinaci\u00f3n de cartera de productos.<\/p>\n

\u2022 T\u00e9cnicas para mejorar las ventas.<\/p>\n

\u2022 Marketing en el punto de venta.<\/p>\n

10:30 – 11:30 Taller pr\u00e1ctico<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Creaci\u00f3n de nuevas experiencias y vivencias en turismo enogastron\u00f3mico. Nuevos servicios en mi empresa.<\/p>\n

\u2022 Puesta en com\u00fan de resultados.<\/p>\n

11:30 – 11:45 Descanso.<\/p>\n

11:45 – 12:45 Bloque 7: C\u00f3mo dinamizar mi establecimiento con el turismo enogastron\u00f3mico.<\/b><\/p>\n

\u2022 Actividades dinamizadoras y eventos.<\/p>\n

– Nivel Club de producto.<\/p>\n

– Establecimiento.<\/p>\n

\u2022 Medios de promoci\u00f3n al alcance.<\/p>\n

\u2022 Ejercicio: Propuestas para realizar con el Club Euskadi Gastronomika.<\/p>\n

12:45 – 13:00 Bloque 8: Cierre. Lecciones aprendidas.<\/b><\/p>\n

\u2022 Repaso de contenidos.<\/p>\n

\u2022 Recapitulaci\u00f3n sobre los contenidos y lecciones aprendidas, evaluaci\u00f3n y cierre de la primera parte del curso.<\/p>\n

1 de diciembre<\/strong><\/p>\n

09:00 – 09:45 \u00a0Bloque 9: Pensando en el los clientes y c\u00f3mo captarlos.<\/b><\/p>\n

\u2022 Tendencias de la demanda.<\/p>\n

\u2022 Tipolog\u00edas de demanda.<\/p>\n

\u2022 Identificaci\u00f3n de segmentos y nichos.<\/p>\n

\u2022 Enfoque producto-mercado.<\/p>\n

\u2022 Ejemplos pr\u00e1cticos.<\/p>\n

09:45 – 10:30 Taller<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Taller pr\u00e1ctico: Identificaci\u00f3n de un nicho y dise\u00f1o de un producto.<\/p>\n

10:30 – 11:15 \u00a0Bloque 10: La estrategia de marketing.<\/b><\/p>\n

\u2022 Algunos conceptos de marketing.<\/p>\n

\u2022 Estrategia de marca y posicionamiento.<\/p>\n

\u2022 Investigaci\u00f3n de mercados, segmentaci\u00f3n, etc…<\/p>\n

\u2022 Instrumentos y acciones para la captaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Ejemplos de estrategia de marketing en sidrer\u00edas y bodegas.<\/p>\n

11:15 – 11:30 Descanso.<\/p>\n

11:30 – 12:15\u00a0 Bloque 11: Comunicaci\u00f3n eficaz en la estrategia de venta.<\/b><\/p>\n

\u2022 Soportes on-line.<\/p>\n

\u2022 Soportes off-line.<\/p>\n

\u2022 Tipolog\u00eda de soportes.<\/p>\n

\u2022 Comunicaci\u00f3n eficaz.<\/p>\n

\u2022 Dise\u00f1o de soportes atractivos: Contenidos, Dise\u00f1o, Imagen,… Ejemplos<\/p>\n

12:15 – 13:00 Taller pr\u00e1ctico<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Taller pr\u00e1ctico 1: Plan de edici\u00f3n de soportes de mi empresa.<\/p>\n

\u2022 Taller pr\u00e1ctico 2: Elaborando mi soporte o un briefing de mi actividad enotur\u00edstica.<\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

3 de diciembre<\/b><\/p>\n

09:00 – 10:00 Bloque 12: Introducci\u00f3n al Marketing Digital<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Marketing on-line.<\/p>\n

\u2022 Mail marketing.<\/p>\n

\u2022 CRM.<\/p>\n

\u2022 Redes sociales.<\/p>\n

\u2022 Creatividad.<\/p>\n

\u2022 Posicionamiento.<\/p>\n

\u2022 Marketing viral.<\/p>\n

\u2022 Mini Taller pr\u00e1ctico: Qu\u00e9 podemos hacer en esta materia.<\/p>\n

10:00 – 11:15 Bloque 13: Comercializaci\u00f3n tur\u00edstica. \u00bfQui\u00e9n es qui\u00e9n? \u00bfC\u00f3mo puedo distribuir mis productos tur\u00edsticos?<\/b><\/p>\n

\u2022 Estrategias de comercializaci\u00f3n: venta directa, venta intermediada. \u00bfQuienes pueden ser mis distribuidores tur\u00edsticos?<\/p>\n

\u2022 Actores de la distribuci\u00f3n tur\u00edstica. \u00bfC\u00f3mo trabajar con los intermediarios? Pol\u00edticas de precios y condiciones.<\/p>\n

\u2022 Contratos con el intermediario.<\/p>\n

\u2022 Ejemplos pr\u00e1cticos.<\/p>\n

11:15 – 11:30 Descanso.<\/p>\n

11:30 – 12:30 Bloque 14: Gesti\u00f3n de la satisfacci\u00f3n y fidelizaci\u00f3n<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Medir la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/p>\n

\u2022 Herramientas para la medici\u00f3n de la satisfacci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Herramientas de fidelizaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 Mini Taller pr\u00e1ctico: Dise\u00f1o de un sistema de gesti\u00f3n de la satisfacci\u00f3n y\/o fidelizaci\u00f3n del cliente para mi establecimiento.<\/p>\n

12:30 – 13:00 Bloque 15: Cierre. Lecciones aprendidas<\/b>.<\/p>\n

\u2022 Repaso de contenidos, evaluaci\u00f3n y cierre del curso.
\n<\/strong><\/p>\n

Descargar el programa en PDF<\/a>.<\/strong><\/p>\n

Mas informaci\u00f3n en www.euskaditurismo.net <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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