{"id":17975,"date":"2014-10-10T00:00:00","date_gmt":"2014-10-09T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/exposicion-sagardogintza-gure-baserrietan\/"},"modified":"2014-10-10T00:00:00","modified_gmt":"2014-10-09T22:00:00","slug":"exposicion-sagardogintza-gure-baserrietan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/exposicion-sagardogintza-gure-baserrietan\/","title":{"rendered":"Exposici\u00f3n \u00abSagardogintza gure baserrietan\u00bb."},"content":{"rendered":"

\"CIMG5146\"<\/a>La sidra fue, y sigue siendo, la bebida por excelencia de los vascos e, incluso, anta\u00f1o lleg\u00f3 a ser su principal sustento. Sin embargo, la trayectoria del sector de la sidra no ha sido homog\u00e9nea y ha vivido cambios sustanciales a lo largo de la historia motivados por causas diversas. La exposici\u00f3n \u201cSagardogintza gure baserrietan\u201d trata de mostrar esta realidad as\u00ed como la interrelaci\u00f3n existente entre el mundo de la sidra y el caser\u00edo vasco<\/strong>.<\/p>\n

Es por ello por lo que esta exposici\u00f3n ha sido dise\u00f1ada y organizada en dos partes diferentes. En la primera de ella, 16 paneles dispuestos de textos, fotograf\u00edas y grabados hacen un recorrido hist\u00f3rico de la evoluci\u00f3n y vicisitudes que ha vivido el mundo de la sidra desde el siglo XVI hasta nuestros d\u00edas<\/strong>. Se explica c\u00f3mo el fin de las guerras banderizas supuso el inicio el inicio de una \u00e9poca de prosperidad en la que comenzaron a aparecer los primeros caser\u00edos lagar. C\u00f3mo la coyuntura cambi\u00f3 sustancialmente en el primer tercio del siglo XVII y la sidra pas\u00f3 a ser un producto de consumo local lo que, a su vez, trajo, cambios en la estructura y ordenaci\u00f3n agr\u00edcola. C\u00f3mo a principios del siglo XX Astigarraga y el valle del Urumea estaban de moda por sus sidrer\u00edas, que serv\u00edan la sidra a canilla, y vaso a vaso, y se transformaron en lugares de esparcimiento y ocio. C\u00f3mo tras la Guerra Civil la sidra perdi\u00f3 adeptos y apenas la hab\u00eda a la venta. O c\u00f3mo naci\u00f3 y se populariz\u00f3 el rito del \u00a1Txotx!, entre otras cosas.<\/p>\n

En la segunda por su parte, compuesta de tres m\u00f3dulos dobles luminosos, alrededor de 140 caser\u00edos del entorno de Astigarraga son los grandes protagonistas<\/strong>. Las personas que se acerquen a ver la exposici\u00f3n podr\u00e1n conocer el magn\u00edfico \u00e1lbum fotogr\u00e1fico realizado por la asociaci\u00f3n cultural \u201cAstigar Taldea\u201d en la d\u00e9cada de 1970 y comparar estas im\u00e1genes con las tomadas en los a\u00f1os 2013 y 2014 por Marisol Yaben.<\/p>\n

El valor de este material gr\u00e1fico es incalculable porque algunos de los caser\u00edos fotografiados hace cuarenta a\u00f1os ya han desparecido, pero tambi\u00e9n porque nos brinda la oportunidad de conocer c\u00f3mo ha evolucionado la arquitectura rural en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n

Adem\u00e1s, Sagardoetxea Museoa \u2013 Museo de la Sidra Vasca muestra en estos m\u00f3dulos algunos datos hist\u00f3ricos de ellos, que han sido localizados en los archivos vascos en los trabajos de investigaci\u00f3n hist\u00f3rica que Lourdes Odriozola viene desarrollando desde su Centro de Documentaci\u00f3n.<\/p>\n

Concretamente, se aporta informaci\u00f3n sobre la antig\u00fcedad, los propietarios y curiosidades hist\u00f3ricas de cada uno de ellos. As\u00ed, se podr\u00e1 descubrir c\u00f3mo algunos de estos caser\u00edos fueron construidos en el siglo XVI, c\u00f3mo otros se han dedicado desde siempre a la elaboraci\u00f3n de la sidra o las dificultades econ\u00f3micas de otros.<\/p>\n

________________<\/p>\n

Fuente<\/strong>: Bolet\u00edn Sagardoaren Lurraldea n\u00ba36<\/a>
\nAutor<\/strong>: Lourdes Odriozola (historiadora)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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