{"id":17836,"date":"2013-09-13T00:00:00","date_gmt":"2013-09-12T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/estado-de-la-maduracion-de-manzana-de-sidra-de-la-cosecha-2013\/"},"modified":"2013-09-13T00:00:00","modified_gmt":"2013-09-12T22:00:00","slug":"estado-de-la-maduracion-de-manzana-de-sidra-de-la-cosecha-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/estado-de-la-maduracion-de-manzana-de-sidra-de-la-cosecha-2013\/","title":{"rendered":"Estado de la maduraci\u00f3n de manzana de sidra de la cosecha 2013."},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><b>El estado de maduraci\u00f3n de la manzana de la cosecha 2013 se retrasa una semana con respecto al a\u00f1o pasado.<\/b><\/li>\n<li><b>Este a\u00f1o se ha caracterizado por una floraci\u00f3n tard\u00eda y prolongada, marcada por las continuas lluvias durante la primavera y por un verano seco especialmente en el interior de Gipuzkoa.<\/b><\/li>\n<li><b>La mayor concentraci\u00f3n de plantaciones con una buena producci\u00f3n se encuentran en la zona que abarca desde Asteasu-Aduna hasta Irun, esto es, la zona nordeste de Gipuzkoa, aunque la producci\u00f3n de manzana se prev\u00e9 menor que la del a\u00f1o pasado.<\/b><\/li>\n<li><b>El \u00edndice de la regresi\u00f3n del almid\u00f3n es el m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/b><\/li>\n<li><b>La cosecha de manzana se ha visto a afectada por el golpe de sol de verano.<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Sagastia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-2054\" alt=\"sagastia-jpg\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Sagastia-300x199.jpg\" width=\"300\" height=\"199\" \/><\/a>Como venimos haciendo en los \u00faltimos a\u00f1os, presentamos el <strong>XIII. Informe del estado de la maduraci\u00f3n de manzana de sidra de la cosecha 2013<\/strong> realizado por Sagarlan para <strong>Sagardoetxea<\/strong> y <strong>Fruitel<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Situaci\u00f3n de la manzana de sidra 2013<br \/>\n<\/strong>A comienzos de\u00a0septiembre se ha realizado un control en varias plantaciones de Gipuzkoa para conocer el estado de maduraci\u00f3n en que se encontraban las manzanas. Para ello se ha realizado un seguimiento en plantaciones situadas en diferentes zonas de Gipuzkoa. Las variedades que se han controlado son 14: Aritza, Errezila, Gezamina, Goikoetxe, Manttoni, Moko, Mozolua, Patzolua, Txalaka, Udare Marroi, Urdin, Urtebi Haundi, Urtebi Txiki y Verde Agria.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o se ha caracterizado por una floraci\u00f3n tard\u00eda y prolongada, marcada por las continuas lluvias durante la primavera y por un verano seco especialmente en el interior de Gipuzkoa.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de manzana se prev\u00e9 menor que la del a\u00f1o pasado. Destacar que la mayor concentraci\u00f3n de plantaciones con una buena producci\u00f3n se encuentran en la zona que abarca desde Asteasu-Aduna hasta Irun, esto es, la zona nordeste de Gipuzkoa.<\/p>\n<p>El golpe de sol que se di\u00f3 el 31 de julio y el 1 de agosto, afect\u00f3 a una parte de los frutos, provocando podredumbres y la ca\u00edda de una parte considerable de las manzanas afectadas, especialmente en el interior de Gipuzkoa.<\/p>\n<p>Por otra parte, la sequ\u00eda y el calor han generado una importante ca\u00edda de frutos en parte de las plantaciones, sobre todo del interior y una disminuci\u00f3n del tama\u00f1o y peso de las manzanas.<\/p>\n<p><strong>Carpocapsa o gusano de la manzana<\/strong><br \/>\nEste a\u00f1o la presencia de este insecto ha sido muy elevada en buena parte de las plantaciones y con \u201cpicos\u201d frecuentes de ataques por generaci\u00f3n. Este a\u00f1o llevamos tres generaciones.<\/p>\n<p><strong>Estado de maduraci\u00f3n<\/strong><br \/>\nEl estudio\u00a0del estado de maduraci\u00f3n ha sido realizado, como en los a\u00f1os anteriores, durante la 2\u00aa semana de septiembre (8 a 11 septiembre) para as\u00ed poder compararlo con la misma semana de los a\u00f1os anteriores. En este caso hemos comprobado la maduraci\u00f3n a trav\u00e9s del contenido en az\u00facar mediante el \u00edndice refractom\u00e9trico (\u00baBrix) y de la regresi\u00f3n del almid\u00f3n que se midi\u00f3 por el \u00edndice del yodo, en una escala visual de 1 a 10 seg\u00fan la norma europea.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Brix.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-3098\" alt=\"Brix\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Brix-300x172.jpg\" width=\"240\" height=\"138\" srcset=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Brix-300x172.jpg 300w, https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Brix-510x293.jpg 510w, https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Brix.jpg 528w\" sizes=\"(max-width: 240px) 100vw, 240px\" \/><\/a>\u00cdndice refractometrico-\u00baBrix<\/strong><br \/>\nEn la siguiente\u00a0gr\u00e1fica se puede apreciar la evoluci\u00f3n de los grados brix tomando la totalidad de las variedades en la 2\u00aa semana de septiembre. El contenido de az\u00facar es de 10,8 \u00baBrix, un grado menos que el a\u00f1o pasado en la misma fecha.<\/p>\n<p>En la siguiente Tabla se pueden observar el\u00a0 \u00cdndice refractom\u00e9trico (\u00baBrix) de las diferentes variedades de manzana de sidra en las mismas fechas durante los cinco \u00faltimos a\u00f1os:<\/p>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>\u00baBRIX<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>VARIEDAD<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><b>2009<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><b>2010<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><b>2011<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><b>2012<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\"><b>2013<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>ARITZA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">9,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>ERREZILA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,0<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>GEZAMINA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>GOIKOETXE<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">13<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MANTTONI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">9,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MOKO<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MOZOLUA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>PATZOLUA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">13<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>TXALAKA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>UDARE MARROI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,3<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URDIN<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URTEBI HAUNDI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URTEBI TXIKI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">9,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">9,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>VERDE AGRIA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">11,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">12,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"45\">10,5<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Almidon.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-3099\" alt=\"Almidon\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2013\/09\/Almidon-300x177.jpg\" width=\"300\" height=\"177\" \/><\/a>En el momento de realizar el control,\u00a0 las variedades Goikoetxe con 11,9 \u00baBrix y Moko con 11,4 \u00baBrix dan el valor m\u00e1s alto, mientras que Manttoni con 10 \u00baBrix y Aritza\u00a0 con 10,3 \u00baBrix \u00a0dan el m\u00e1s bajo.<\/p>\n<p><b>Regresi\u00f3n del almid\u00f3n<br \/>\n<\/b>En la gr\u00e1fica podemos ver la evoluci\u00f3n de la regresi\u00f3n del almid\u00f3n\u00a0 tomando la totalidad de las variedades. El \u00edndice la regresi\u00f3n del almid\u00f3n de este a\u00f1o es de\u00a0 <b>2,3<\/b> el menor de los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/p>\n<p>En la siguiente Tabla podemos observar la Regresi\u00f3n del almid\u00f3n de las diferentes variedades de manzana de sidra en las mismas fechas durante los cinco \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<table border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>REGRESION<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>VARIEDAD<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><b>2009<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><b>2010<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><b>2011<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><b>2012<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\"><b>2013<\/b><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>ARITZA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>ERREZILA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>GEZAMINA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">6,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>GOIKOETXE<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">8,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">8,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">8,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">8,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">8,1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MANTTONI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MOKO<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>MOZOLUA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">5,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,8<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>PATZOLUA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">5,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">6,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>TXALAKA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,8<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>UDARE MARROI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URDIN<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,4<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,2<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URTEBI HAUNDI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,5<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>URTEBI TXIKI<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">4,7<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,5<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td valign=\"top\" width=\"115\"><b>VERDE AGRIA<\/b><\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,9<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">2,2<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">3,1<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,6<\/td>\n<td valign=\"top\" width=\"41\">1,4<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Aparte de la variedad Goikoetxe, las variedades Patzolua con 3,2; Gezamina y\u00a0 Mozolua con 2,8 \u00a0y\u00a0 Urtebi Txiki con 2,5 son las que presentan una regresi\u00f3n del almid\u00f3n m\u00e1s alta en el momento del control, mientras que las variedades Errezila con 1 y \u00a0Moko \u00a0y Udare Marroi con 1,2 son las que presentan el nivel m\u00e1s bajo.<\/p>\n<p><b>Aspectos a destacar<br \/>\n<\/b>En definitiva<b>\u00a0<\/b>podr\u00edamos destacar los siguientes aspectos del estado de la manzana en la 1\u00aa quincena de septiembre de 2013:<\/p>\n<ul>\n<li>El estado de maduraci\u00f3n en cuanto al nivel de az\u00facar es de\u00a0 10,8 \u00baBrix de media.<\/li>\n<li>La regresi\u00f3n del almid\u00f3n presenta un\u00a0 \u00edndice de 2,3. Respecto al a\u00f1o pasado es\u00a0 0,3 puntos m\u00e1s bajo, siendo as\u00ed el dato m\u00e1s bajo de los \u00faltimos 10 a\u00f1os.<\/li>\n<li>Las diferencias de maduraci\u00f3n son muy importantes entre las variedades y las plantaciones.<\/li>\n<li>El porcentaje de manzanas en el \u00e1rbol da\u00f1adas por la carpocapsa \u00f3 gusano de la manzana son importantes. Cada generaci\u00f3n ha tenido \u00a0\u201cpicos\u201d de ataque constantes favorecidas seguramente por las altas temperaturas. \u00a0Este a\u00f1o llevamos tres generaciones.<\/li>\n<li>Los da\u00f1os por golpe de sol han afectado a un porcentaje considerable de frutos.<\/li>\n<li>La sequ\u00eda ha provocado una importante ca\u00edda de frutos sobre todo en las plantaciones del interior y una disminuci\u00f3n del tama\u00f1o y peso de las manzanas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Aitor Etxeandia Azpiazu\u2013 Sagarlan S.L.<\/strong><br \/>\n<strong>Asesor en Fruticultura<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El estado de maduraci\u00f3n de la manzana de la cosecha 2013 se retrasa una semana con respecto al a\u00f1o pasado. 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