{"id":17618,"date":"2012-05-02T00:00:00","date_gmt":"2012-05-01T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/la-estaci%c3%b3n-de-fruticultura-de-zalla-organiza-las-jornadas-enologicas-de-txakoli-y-sidra\/"},"modified":"2012-05-02T00:00:00","modified_gmt":"2012-05-01T22:00:00","slug":"la-estaci%c3%b3n-de-fruticultura-de-zalla-organiza-las-jornadas-enologicas-de-txakoli-y-sidra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/la-estaci%c3%b3n-de-fruticultura-de-zalla-organiza-las-jornadas-enologicas-de-txakoli-y-sidra\/","title":{"rendered":"La estaci\u00f3n de fruticultura de Zalla organiza las jornadas enologicas de txakoli y sidra."},"content":{"rendered":"<p>El departamento de Agricultura de la Diputaci\u00f3n Foral de Bizkaia organiza la XVII Edici\u00f3n de las <strong>Jornadas Enol\u00f3gicas de Txakoli y Sidra de Bizkaia<\/strong>, que se celebrar\u00e1n los pr\u00f3ximos d\u00edas 3 y 5 de mayo en la centenaria <strong>Estaci\u00f3n de Fruticultura de Zalla<\/strong>. Expertos y profesionales, productores y bodegas, distribuci\u00f3n y hosteler\u00eda, entre otros especialistas del sector, se dar\u00e1n cita en estos encuentros especializados que se tienen reservadas sendas <strong>catas de txakoli y sidra <\/strong>experimentales de distintas elaboraciones de la <strong>cosecha de 2011-12.<\/strong><\/p>\n<p>Las Jornadas Enol\u00f3gicas de Txakoli y Sidra de Bizkaia \u2013dirigidas a diversos sectores, como bodegas y productores de la Denominaci\u00f3n de Origen Bizkaiko Txakolina, Bizkaiko Sagardoa, Comit\u00e9 de Cata del Consejo Regulador de la D. O. Bizkaiko Txakolina, prensa especializada, gastronom\u00eda, hosteler\u00eda y otras entidades\u2013 pretenden dar a <strong>conocer los trabajos y resultados experimentales relativos a la cosecha 2011-2012 en materia de viticultura y enolog\u00eda del txakoli de Bizkaia, manzano de sidra y sidra natural<\/strong> que se est\u00e1n desarrollando en la Estaci\u00f3n de Fruticultura de Zalla y Bodega Experimental.<\/p>\n<p>Durante los encuentros, los pr\u00f3ximos jueves d\u00eda <strong>3 y s\u00e1bado d\u00eda 5 de mayo<\/strong>, se debatir\u00e1n los resultados obtenidos con las distintas variedades y t\u00e9cnicas aplicadas en las elaboraciones y procesos productivos con vistas a obtener la m\u00e1xima calidad para el txakoli y la sidra de Bizkaia.<\/p>\n<p>Entre los actos m\u00e1s destacados estos d\u00edas:<\/p>\n<p>&#8211; <strong>Jueves 3 de mayo, 11.00 horas<\/strong>, Cata Comit\u00e9 de Cata. Los t\u00e9cnicos de la Estaci\u00f3n de Fruticultura de Zalla presentar\u00e1n al Comit\u00e9 los nuevos txakolies experimentales obtenidos empleando diversas t\u00e9cnicas y procesos.<\/p>\n<p>&#8211; <strong>S\u00e1bado 5 de mayo, 11.00 horas<\/strong>, productores y bodegas, prensa especializada, distribuci\u00f3n y hosteler\u00eda. Se realizar\u00e1 una jornada de transferencia de tecnolog\u00eda dirigida a las bodegas y productores de la D. O. Bizkaiko Txakolina, as\u00ed como a los productores de sidra natural acogidos al L\u00e1bel de calidad Euskal Sagardoa. La jornada tambi\u00e9n estar\u00e1 dirigida a la prensa especializada, as\u00ed como a sumilleres, hosteler\u00eda, enotecas, distribuci\u00f3n y restauraci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El departamento de Agricultura de la Diputaci\u00f3n Foral de Bizkaia organiza la XVII Edici\u00f3n de las Jornadas Enol\u00f3gicas de Txakoli y Sidra de Bizkaia, que se celebrar\u00e1n los pr\u00f3ximos d\u00edas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1963,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[254],"tags":[822,1121,1752,1852,1957],"class_list":["post-17618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sidra","tag-estacion-de-fruticultura","tag-jornadas-enologicas","tag-sidra","tag-txakoli","tag-zalla"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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