{"id":17477,"date":"2011-03-17T00:00:00","date_gmt":"2011-03-16T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/"},"modified":"2011-03-17T00:00:00","modified_gmt":"2011-03-16T22:00:00","slug":"presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/","title":{"rendered":"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad"},"content":{"rendered":"<p><strong><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-122\" alt=\"Imagen-43\" src=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43-300x180.jpg\" width=\"300\" height=\"180\" \/><\/a>Trece sidrer\u00edas guipuzcoanas<\/strong> presentaron el d\u00eda 3 de marzo en la sidrer\u00eda <a href=\"http:\/\/www.zelaia.es\">Zelaia <\/a>de Hernani las primeras botellas con el sello colectivo de calidad <a href=\"http:\/\/www.sagardogorenak.com\"><strong>&#8216;Gorenak&#8217;<\/strong> <\/a>impulsado por la Asociaci\u00f3n <em><strong><a href=\"http:\/\/www.sagardomahaia.com\">Sagardo Mahaia<\/a><\/strong><\/em>.<\/p>\n<p>Se trata de <strong>Alorrene <\/strong>(Astigarraga), <strong>Altzueta <\/strong>(Hernani), <strong>Barkaiztegi <\/strong>(Martutene), <strong>Begiristain <\/strong>(Ikaztegieta), <strong>EgiLuze <\/strong>(Errenteria), <strong>Gartziategi <\/strong>(Astigarraga), <strong>Gazta\u00f1aga <\/strong>(Andoain), <strong>Gurutzeta <\/strong>(Astigarraga), <strong>Isastegi <\/strong>(Aldaba Txiki, Tolosa), <strong>Olaizola <\/strong>(Hernani), <strong>Sarasola <\/strong>(Asteasu), <strong>Zapiain <\/strong>(Astigarraga) y <strong>Zelaia <\/strong>(Hernani).<\/p>\n<p>Todas las <strong>sidrer\u00edas <\/strong>son de tama\u00f1o medio o grande, que suponen aproximadamente el 50% de la producci\u00f3n de sidra en Gipuzkoa y que viven m\u00e1s de la <strong>sidra embotellada que del &#8216;txotx&#8217;<\/strong>.<\/p>\n<p>Seg\u00fan los portavoces de <strong>Sagardo Mahaia<\/strong>, el objetivo de este sello colectivo y privado de calidad es <strong>garantizar al consumidor la mejor sagardoa o sidra vasca, y fortalecer el sector para el presente y el futuro<\/strong>.<\/p>\n<p>La primera decisi\u00f3n estrat\u00e9gica ha sido tomar medidas para el \u00f3ptimo desarrollo de manzanales y sagardoa, y adoptar tambi\u00e9n compromisos claros y rotundos en favor de la manzana local. Entre ellos, cabe destacar el compromiso adoptado con los productores para comprar toda la manzana homologada que se produzca en el Pa\u00eds Vasco, hasta cubrir todas sus necesidades.<\/p>\n<p>La segunda decisi\u00f3n estrat\u00e9gica ha sido la <strong>creaci\u00f3n e implantaci\u00f3n del reglamento de garant\u00eda<\/strong>. Para ello han establecido criterios y modos de trabajo en todo el proceso de elaboraci\u00f3n de la sagardoa: manzanas de calidad, control de densidad, anal\u00edtica de PH, control de la acidez vol\u00e1til&#8230;<\/p>\n<p>Gracias a todas esas medidas, est\u00e1n consiguiendo <strong>sagardoa de la m\u00e1s alta calidad y desean garantizar al consumidor esa calidad superior en cada una de las botellas que llevar\u00e1n su marca<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Distintivo de la nueva marca de calidad<\/strong><\/p>\n<p>El sello de calidad \u201cGorenak\u201d se distingue mediante un capuch\u00f3n que se pone en la parte superior de la botella, con un \u00e1rbol de color dorado sobre fondo negro. La palabra &#8216;Gorenak&#8217; aparece en tama\u00f1o grande y esta leyenda en tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o: &#8216;Euskal Herriko Sagardo Gorenak. Sidras Selectas del Pa\u00eds Vasco&#8217;. En euskera, el vocablo &#8216;Gorenak&#8217; significa &#8216;Supremas&#8217; o &#8216;Las m\u00e1s altas&#8217;.<\/p>\n<p>Ver video de presentaci\u00f3n de <a href=\"http:\/\/www.youtube.com\/watch?v=judO9xH8Kbk\">Gorenak, Euskal Herriko sagardorik onenak<\/a>.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n en: <a href=\"http:\/\/www.sagardogorenak.com\/\" target=\"_blank\">www.sagardogorenak.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trece sidrer\u00edas guipuzcoanas presentaron el d\u00eda 3 de marzo en la sidrer\u00eda Zelaia de Hernani las primeras botellas con el sello colectivo de calidad &#8216;Gorenak&#8217; impulsado por la Asociaci\u00f3n Sagardo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[254],"tags":[543,973,1600,1607,1964],"class_list":["post-17477","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sidra","tag-calidad","tag-gorenak","tag-sagardo-mahaia","tag-sagardoa-2","tag-zelaia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Trece sidrer\u00edas guipuzcoanas presentaron el d\u00eda 3 de marzo en la sidrer\u00eda Zelaia de Hernani las primeras botellas con el sello colectivo de calidad &#8216;Gorenak&#8217; impulsado por la Asociaci\u00f3n Sagardo [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sagardoaren Lurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2011-03-16T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"360\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mikel Ecenarro\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mikel Ecenarro\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/\",\"name\":\"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg\",\"datePublished\":\"2011-03-16T22:00:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg\",\"width\":600,\"height\":360},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inicio\",\"item\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/\",\"name\":\"Sagardoaren Lurraldea\",\"description\":\"El territorio de la sidra\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7\",\"name\":\"Mikel Ecenarro\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Mikel Ecenarro\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea","og_description":"Trece sidrer\u00edas guipuzcoanas presentaron el d\u00eda 3 de marzo en la sidrer\u00eda Zelaia de Hernani las primeras botellas con el sello colectivo de calidad &#8216;Gorenak&#8217; impulsado por la Asociaci\u00f3n Sagardo [&hellip;]","og_url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/","og_site_name":"Sagardoaren Lurraldea","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/sagardoarenlurraldea","article_published_time":"2011-03-16T22:00:00+00:00","og_image":[{"width":600,"height":360,"url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mikel Ecenarro","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Mikel Ecenarro","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/","name":"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad - Sagardoaren Lurraldea","isPartOf":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg","datePublished":"2011-03-16T22:00:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#primaryimage","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg","contentUrl":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/Imagen-43.jpg","width":600,"height":360},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/presentacion-de-gorenak-sello-colectivo-y-privado-de-calidad\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inicio","item":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Presentaci\u00f3n de \u201cGorenak\u201d, sello colectivo y privado de calidad"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#website","url":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/","name":"Sagardoaren Lurraldea","description":"El territorio de la sidra","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/9e9a225eda321f17256838c2fcba65a7","name":"Mikel Ecenarro","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1170400e3ac60954a47797ced4deed6bcd49cf85a03b7abd291d8f8be059bd1d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Mikel Ecenarro"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17477"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17477\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}