{"id":154423,"date":"2021-03-24T16:10:18","date_gmt":"2021-03-24T14:10:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/?p=154423"},"modified":"2021-03-29T12:18:50","modified_gmt":"2021-03-29T10:18:50","slug":"ander-gonzalez-presenta-la-sagardo-berria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/ander-gonzalez-presenta-la-sagardo-berria\/","title":{"rendered":"Ander Gonz\u00e1lez presenta la Sagardo Berria"},"content":{"rendered":"<p><strong>Al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, el cocinero y presentador del programa \u00abA Bocados\u00bb Ander Gonzalez ha presentado la nueva sidra de la cosecha 2020 en Astigarraga con la celebraci\u00f3n del XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna 2021. Adem\u00e1s de la nueva sidra, tambi\u00e9n se ha presentado un video promocional de las experiencias de la cultura de la sidra, con diversas propuestas de ocio de la cultura de la sidra.<\/strong><\/p>\n<p>Erribera Kulturgunea de Astigarraga ha acogido la celebraci\u00f3n de la <strong>rueda de prensa<\/strong> con <strong>Xabier Urdangarin<\/strong> (alcalde de Astigarraga y presidente del Consorcio Sagardun), <strong>Javier Hurtado<\/strong> (Consejero de Turismo, Comercio y Consumo), <strong>Xabier Arruti<\/strong> (Director de Agricultura y Desarrollo Rural de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa),<strong> Iker Goiria<\/strong> (Director de Turismo de la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa), <strong>Josu Garaialde<\/strong> (Director de Promoci\u00f3n de HAZI), <strong>Unai Agirre<\/strong> (gerente de la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa) y el cocinero y presentador del programa \u00abA Bocados\u00bb <strong>Ander Gonz\u00e1lez<\/strong>.<\/p>\n<p>El alcalde <strong>Xabier Urdangarin<\/strong> ha explicado la importancia que ten\u00eda antiguamente la degustaci\u00f3n de la nueva sidra y el ocio vinculado a la sidrer\u00eda en Semana Santa: \u00abDurante el siglo XIX y hasta principios del siglo XX, Astigarraga y Hernani estaban de moda por sus sidrer\u00edas. Eran lugares de ocio de la ciudadan\u00eda y era habitual encontrar en ellas bertsolaris o cuadrillas jugando a la toca o a los bolos en su exterior. Durante la Semana Santa se acercaba mucha gente de San Sebasti\u00e1n a las sidrer\u00edas de la comarca utilizando el tranv\u00eda, donde se empezaba a degustar la nueva sidra\u00bb. De esta forma, ha presentado el <a href=\"https:\/\/youtu.be\/kJUT8Vc8x0w\"><strong>v\u00eddeo de experiencias<\/strong><\/a> que Sagardoetxea Museoa ha preparado para el disfrute de la cultura de la sidra esta Semana Santa: Museo y sidrer\u00eda, La sidra y el mar, Sagarbike, Sagartrekking, visitas de Astigarraga en bicicleta, Chillida y la cultura de la sidra, etc. son algunas de las propuestas.<\/p>\n<p>Con la finalidad de apoyar el turismo de Euskadi, El Gobierno Vasco ha puesto en marcha unos bonos de turismo. El Consejero <strong>Javier Hurtado<\/strong> ha afirmado que gracias a esos bonos la ciudadan\u00eda podra disfrutar de la cultura de la sidra y de otras actividades tur\u00edsticas y que ayudar\u00e1n al fortalecimiento del sector. Otra de las entidades que apoya la oferta tur\u00edstica vinculada con la cultura de la sidra es la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa. El Director <strong>Iker Goiria<\/strong> ha recordado que \u00abIr a la sidrer\u00eda es una experiencia top y tienen autenticidad\u00bb. Adem\u00e1s, ha destacado la oferta que desde Sagardoetxea se ofrece para el disfrute de la cultura de la sidra para toda la familia.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os la Diputaci\u00f3n Foral de Gipuzkoa ha realizado una gran labor para el fomento de la manzana local. El director <strong>Xabier Arruti<\/strong> ha recalcado que tras escuchar las necesidades de los productores de sidra, han destinado subvenciones para conseguir su reto de elaborar sidra con manzana local destinando subvenciones para la plantaci\u00f3n de manzanos y aumentar su presencia en nustro paisaje. Por su parte, el director <strong>Josu Garaialde<\/strong> ha explicado la iniciativa \u00abOn egin\u00bb que acaban de poner en marcha para el fomento de productos locales como la sidra, que tiene, entre otros, el objetivo de aumentar la venta de la sidra en botella.<\/p>\n<p>Por su parte, Unai Agirre, Axier Lizeaga y Oihana Gaincerain han presentado los datos correspondientes a la producci\u00f3n de este a\u00f1o, a la nueva sidra que se ha presentado y al protocolo establecido para las sidrer\u00edas.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"XXVIII. Sagardo Berriaren Eguna 2021\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/SjVSoNBz0WA?feature=oembed&#038;enablejsapi=1&#038;origin=https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La sidra<br \/>\n<\/strong>La cosecha del 2020 en Euskal Herria se ha traducido en la elaboraci\u00f3n de unos 8 millones de litros de sagardoa, siendo alrededor de 2 millones los elaborados con manzana local. Bajo la certificaci\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa se han elaborado 1.200.000 litros de sidra. En total han sido 48 las sidrer\u00edas que han elaborado la sidra Euskal Sagardoa: 42 sidrer\u00edas de Gipuzkoa, 4 de Bizkaia y 2 de \u00c1lava.<\/p>\n<p><strong>Cata de sagardoa<\/strong>:<br \/>\n&#8211; La nueva sidra de este a\u00f1o es de gran car\u00e1cter y cuerpo.<br \/>\n&#8211; Es una sidra de color amarillento, con toques a fruta.<br \/>\n&#8211; Tiene una chispa fina y redonda en boca.\u00e7<br \/>\n&#8211; Se trata de una sidra de gran complejidad y capacidad evolutiva.<\/p>\n<p>Finalmente, Ander ha recalcado que \u00abEl sector de la sidra ha tenido una gran evoluci\u00f3n y que es un referente para la hosteler\u00eda\u00bb y tras el grito del tradicional de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, ha brindado con la nueva sidra de la cosecha 2020.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/9mitkkpwlus5m48\/AABNdRNfAiQWhy_ZswCJVC_Ra?dl=0\">Descargar las fotograf\u00edas del XXVIII Sagardo Berriaren Eguna<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=SjVSoNBz0WA\">Ver el v\u00eddeo de XXVIII Sagardo Berriaren Eguna<\/a><br \/>\n<\/strong><a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/SBE-2021-Dossier-de-Prensa.pdf\"><strong>Descargar el dossier de prensa en formato PDF<\/strong><\/a><br \/>\n<strong><a href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/s\/sjwbi2fz0hnh9q7\/Dastatu%20sagardoaren%20kultura.mp4?dl=0\">Descargar el video de las experiencias turisticas de la cultura de la sidra<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al grito de \u00abGure Sagardo Berria\u00bb, el cocinero y presentador del programa \u00abA Bocados\u00bb Ander Gonzalez ha presentado la nueva sidra de la cosecha 2020 en Astigarraga con la celebraci\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":154424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[242,254],"tags":[3551,3552,420,1577,1578,1607,1752],"class_list":["post-154423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","category-sidra","tag-a-bocados","tag-ander-gonzalez","tag-astigarraga","tag-sagardo-berria","tag-sagardo-berriaren-eguna","tag-sagardoa-2","tag-sidra"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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