{"id":153633,"date":"2020-12-30T10:13:59","date_gmt":"2020-12-30T08:13:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/?p=153633"},"modified":"2020-12-30T13:06:35","modified_gmt":"2020-12-30T11:06:35","slug":"ibailur-presenta-su-sagardoteka-en-astigarraga-con-una-amplia-carta-de-sidras-euskal-sagardoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/ibailur-presenta-su-sagardoteka-en-astigarraga-con-una-amplia-carta-de-sidras-euskal-sagardoa\/","title":{"rendered":"Ibailur presenta su Sagardoteka en Astigarraga con una amplia carta de sidras Euskal Sagardoa"},"content":{"rendered":"<h4>Con ello se pone en valor un nuevo concepto de restauraci\u00f3n, con una oferta muy amplia de diferentes sidras, degustaciones, catas, platos etc. Ofrece 18 sidras diferentes denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa, de 10 sidrer\u00edas; \u201coferta que iremos cambiando y adecuando continuamente, para que los cosumidores puedan disponer de una oferta de sidras m\u00e1s variada\u201d ha resaltado Lur Basurto, due\u00f1o de Ibailur.<\/h4>\n<p>Uno de los objetivos de la Denominaci\u00f3n de Origen Euskal Sagardoa es promover y dar visi\u00f3n de la necesidad de ofrecer una variedad m\u00e1s amplia de distintos tipos de sidra con denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa en la carta de bares y restaurantes de Euskal Herria; y por ello, ha celebrado con mucha ilusi\u00f3n la apuesta de la \u201cSagardoteka Ibailur\u201d en Astigarraga que cuenta con la oferta de 18 diferentes sidras Euskal Sagardoa de 10 sidrer\u00edas, que son: Aburuza, Alorrenea, Bereziartua, Gartziategi, Irigoien, Isastegi, Lizeaga, Petritegi, Zapiain y Zelaia.<\/p>\n<p>Con ello, Ibailur entra en la lista de los establecimientos hosteleros innovadores que apuestan claramente por una propuesta amplia de sidra de calidad con denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa, aspecto que abre la curiosidad del consumidor y facilita el descubrimiento y enriquecimiento de los distintos sabores al paladar y conocimiento de la cultura de la sidra.<\/p>\n<p>La Sagardoteka esta decorada con carteles, fotos, estanter\u00edas y neveras destinadas a una mejor comunicaci\u00f3n y mejor servicio del producto. Los consumidores podr\u00e1n degustar variedad de sidras en el mismo restaurante y tendr\u00e1n opci\u00f3n, tambi\u00e9n, de comprar botellas sueltas o en cajas para poder llevar. Laida Basurto, periodista y hermana de Lur Basurto (due\u00f1o de Ibailur) ha presentado el proyecto de la Sagardoteka junto a Unai Agirre (coordinador de la denominaci\u00f3n de origen Euskal Sagardoa) quien ha remarcado la importancia de este proyecto de cara a Euskal Sagardoa, y anima a la hosteler\u00eda de Euskal Herria a que se lancen a este tipo de propuestas mucho m\u00e1s enriquecedoras, ya que la \u201cEuskal Sagardoa ofrece una gran variedad de sidras de calidad, adecuadas para crear cartas de sidras y ser maridadas con distintos platos y productos de los distintos tipos de establecimientos\u201d.<\/p>\n<p>Para finalizar el acto se ha podido probar la oferta las sidras de las 10 distintas sidrer\u00edas que dispone Ibailur, junto con tres exquisitos pintxos dise\u00f1ados y elaborados por Lur, y guiado por el en\u00f3logo-sumeller Mikel Garaizabal. Sidras de la a\u00f1ada 2019, muy arom\u00e1ticas y redondas en boca en general, pero diferentes entre si.<\/p>\n<p><strong>Fuente<\/strong>: <a href=\"https:\/\/euskalsagardoa.eus\/?lang=es\">Euskal Sagardoa<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con ello se pone en valor un nuevo concepto de restauraci\u00f3n, con una oferta muy amplia de diferentes sidras, degustaciones, catas, platos etc. Ofrece 18 sidras diferentes denominaci\u00f3n de origen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":153634,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[254],"tags":[420,856,3352,1607,3351],"class_list":["post-153633","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sidra","tag-astigarraga","tag-euskal-sagardoa","tag-ibailur","tag-sagardoa-2","tag-sagardoteka"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.4 - 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