{"id":129149,"date":"2020-01-24T13:41:41","date_gmt":"2020-01-24T11:41:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/?p=129149"},"modified":"2020-01-24T13:42:26","modified_gmt":"2020-01-24T11:42:26","slug":"sagardo-forum-un-foro-de-encuentro-para-adentrarse-en-las-sidras-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/sagardo-forum-un-foro-de-encuentro-para-adentrarse-en-las-sidras-del-mundo\/","title":{"rendered":"Sagardo Forum \/ Un foro de encuentro para adentrarse en las sidras del mundo"},"content":{"rendered":"<p><strong>El Palacio de Congresos Kursaal acogi\u00f3 la I Feria de Sidra Internacional Sagardo Forum. Productores locales y de otros territorios referenciales en el \u00e1mbito de la sidra dieron a conocer sus productos. Durante dos d\u00edas, los visitantes pudieron probar y saber de primera mano las caracter\u00edsticas de las bebidas presentes.<\/strong><\/p>\n<p>Sidras de hielo, espumosas, lupuladas&#8230; Todo eso y mucho m\u00e1s se pudo ver y degustar en la Feria de Sidra Internacional Sagardo Forum. La feria se alarg\u00f3 dos jornadas, la primera, destinada al p\u00fablico general, y la segunda, restringida al p\u00fablico profesional. En total asistieron<strong> 450 personas<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s de veinte expositores<\/strong> trajeron una muestra representativa de su cat\u00e1logo de productos. Los visitantes pudieron probar las bebidas y charlar con sus creadores, quienes les explicaron las caracter\u00edsticas de cada una. Entre las presentes hab\u00eda algunas sidras poco conocidas en nuestro entorno. Sidras de sabores con toques de lim\u00f3n, membrillo, frambuesa&#8230; Sidras naturales inglesas y francesas, algunas producidas con la t\u00e9cnica del keeving, vino de manzana tradicional alem\u00e1n o sidras de hielo elaboradas aprovechando el fr\u00edo del sub\u00e1rtico sueco.<\/p>\n<p>Como sugiere la selecci\u00f3n de productos, hubo una <strong>gran presencia internacional<\/strong> en la Feria. Estuvieron presentes productores de varios territorios estrechamente vinculados a la sidra: Italia, Suecia, Reino Unido, Estados Unidos o Luxemburgo, as\u00ed como las empresas bretonas Les Vergers de Kermao, Menez-Brug, Melenig y Finisterre Rozavern de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Cornouaille.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>\u00abLos productores explicaron sus productos y se los dieron a probar a los asistentes a la Feria\u00bb<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n participaron productores de Galicia y Asturias, y no falt\u00f3 Euskal Sagardoa. La Denominaci\u00f3n de Origen invit\u00f3 a ocho sagardogiles a que llevaran sus productos certificados: Alorrenea, Gartziategi, Gurutzeta, Isastegi, Kuartango, Petritegi, Zapiain y Zelaia. Petritegi, Kuartango y Zapiain, tambi\u00e9n tuvieron un espacio para mostrar sus otras elaboraciones, que van m\u00e1s all\u00e1 de la sidra natural. Y junto a ellos estuvo el responsable de la sidrer\u00eda de Ascaine Txopinondo.<\/p>\n<p><strong>Fuente<\/strong>: <a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Urtekaria_2019_CAS_Webgunerako_compressed.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Anuario 2019 de Sagardoaren Lurraldea<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Palacio de Congresos Kursaal acogi\u00f3 la I Feria de Sidra Internacional Sagardo Forum. 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