{"id":129021,"date":"2020-01-24T11:18:38","date_gmt":"2020-01-24T09:18:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/?p=129021"},"modified":"2020-01-24T11:25:54","modified_gmt":"2020-01-24T09:25:54","slug":"crece-la-repercusion-internacional-de-la-sidra-vasca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/crece-la-repercusion-internacional-de-la-sidra-vasca\/","title":{"rendered":"Crece la repercusi\u00f3n internacional de la sidra vasca"},"content":{"rendered":"<p><strong>La sidra ha experimentado un crecimiento evidente a nivel mundial, tanto en lo relativo a su producci\u00f3n como al turismo vinculado a ella. Consciente de este hecho, el Territorio de la Sidra comenz\u00f3 un proceso de proyecci\u00f3n internacional de la sidra vasca y su cultura en 2017, creando un mapa de destinos tur\u00edsticos y promoviendo la colaboraci\u00f3n entre ellos. Este a\u00f1o ha dado seguimiento a eso esfuerzo a trav\u00e9s de varias actividades<\/strong>.<\/p>\n<p>El resultado m\u00e1s notable del camino recorrido es la red internacional <strong>Ciderlands, Makers &amp; Lovers<\/strong> creada en 2018 (<a href=\"http:\/\/www.ciderlands.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.ciderlands.org<\/a>). En octubre, sus miembros participaron el <strong>II encuentro anual<\/strong> en Herefordshire (Inglaterra). 20 representantes de varios territorios europeos se reunieron para profundizar en el esfuerzo compartido de promocionar la cultura de la sidra y su turismo. Junto a ellos, adem\u00e1s, estuvieron algunas regiones que estudian su adhesi\u00f3n, para conocer las ventajas de la colaboraci\u00f3n. Este es el caso, entre otros, de Luxemburgo, los condados de Kent y Cornwall, la prefectura de Nagano o el valle de Hudson. Hoy en d\u00eda, la red est\u00e1 compuesta por diez destinos estrechamente vinculados a la manzana y a la sidra: Gales, Armagh, Asturias, Euskal Herria, Breta\u00f1a, Alemania, Mostviertel, Noruega y Herefordshire.<\/p>\n<p>En este contexto, <strong>Sagardoetxea de Astigarraga<\/strong> y el <strong>Museo de la Sidra de Herefordshire<\/strong> han decidido poner en marcha un proyecto para compartir tanto fotos como documentos de sobre la cultura de la manzana y la sidra. Adem\u00e1s, este a\u00f1o se ha puesto en marcha la web de la red Ciderlands, tal y como sus miembros acordaron el a\u00f1o pasado. Su objetivo es tener presencia digital para difundir sus actividades y atraer a nuevos miembros.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, con el objetivo de expandir la cultura vasca y de la sidra, los responsables han realizado viajes promocionales para fomentar la participaci\u00f3n en Sagardo Forum, aprovechando dos citas relevantes vinculadas a la sidra. Por una parte, a Alemania, a la feria <strong>Cider World de Frankfurt<\/strong>, y por otra, a Inglaterra, a la <strong>conferencia CraftCon de Gloucester<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>\u00abGracias al esfuerzo del Territorio de la Sidra para posicionar la sidra vasca fuera de sus fronteras, Euskadi ha sido invitada a participar en la feria Cider World en 2020\u00bb<\/strong>.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A finales de marzo, representantes del ayuntamiento de Astigarraga y del Consorcio Sagardun, participaron en la feria sobre sidra m\u00e1s importante de Europa. Fue una experiencia enriquecedora, ya que en Frankfurt pudieron conocer de cerca la organizaci\u00f3n y el funcionamiento de una feria, as\u00ed como contactar con posibles ponentes, concursantes o expositores. De todos modos, las conversaciones y reuniones mantenidas all\u00ed han tenido otro importante resultado: <strong>Euskadi ser\u00e1 el invitado de honor en el Cider World de 2020<\/strong>. Este a\u00f1o, gracias a la participaci\u00f3n de la red Ciderlands, la sidra y la cultura vasca han estado presentes en la feria, pero siendo el territorio invitado, tendr\u00e1 m\u00e1s opciones para darse a conocer de forma m\u00e1s visible; entre otros, varios sagardogiles tendr\u00e1n la opci\u00f3n de mostrar sus productos y participar en el concurso de sidra. Eso significa dar a conocer la sidra que se produce aqu\u00ed a los profesionales del sector, contactar con proveedores, importadores y canales de venta, as\u00ed como promover el propio territorio ante el p\u00fablico general. M\u00e1s a\u00fan, adem\u00e1s de su presencia en Cider World, el invitado tiene la oportunidad de participar en las actividades que se llevan a cabo la semana anterior en varios puntos de Frankfurt, organizando algunos eventos gastron\u00f3micos en la ciudad.<\/p>\n<p>Por su parte, a principios de abril el escenario de trabajo fue el Reino Unido. Haritz Roriguez en representaci\u00f3n al Territorio de la Sidra particip\u00f3 en la conferencia <strong>Craftcon<\/strong>. Organizada por Three Counties Cider and Perry Association, la cita reuni\u00f3 a m\u00e1s de cien productores de Inglaterra. De este modo, se crearon relaciones promocionales y comerciales para atraer participantes a <strong>Sagardo Forum<\/strong>. As\u00ed mismo, los asistentes a Craftcon pudieron probar la sidra vasca en el evento Cider Social, y se reparti\u00f3 informaci\u00f3n tur\u00edstica y cultural sobre Euskal Herria.<\/p>\n<p><strong>Fuente<\/strong>: <a href=\"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Urtekaria_2019_CAS_Webgunerako_compressed.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Anuario 2019 de Sagardoaren Lurraldea<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sidra ha experimentado un crecimiento evidente a nivel mundial, tanto en lo relativo a su producci\u00f3n como al turismo vinculado a ella. 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