{"id":123076,"date":"2019-09-29T18:30:04","date_gmt":"2019-09-29T16:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sagardoarenlurraldea.eus\/?p=123076"},"modified":"2019-09-29T18:31:41","modified_gmt":"2019-09-29T16:31:41","slug":"topa-con-el-primer-mosto-para-celebrar-xix-sagar-uzta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sagardoarenlurraldea.eus\/es\/blog\/topa-con-el-primer-mosto-para-celebrar-xix-sagar-uzta\/","title":{"rendered":"Topa! con el primer mosto para celebrar XIX Sagar Uzta"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\">Sagar Uzta ha celebrado hoy su decimonovena edici\u00f3n de la fiesta de la manzana en un ambiente inmejorable en la Plaza de los Fueros de Astigarraga. Durante cuatro d\u00edas se han desarrollado diversas actividades en torno a la cultura de la sidra en Astigarraga. Para completar el programa de este a\u00f1o, cabe destacar la participaci\u00f3n de sagardogiles, sector, instituciones, bares y grupos culturales, tales como: Ayuntamiento de Astigarraga, Astigar E.O.E., Gure Izarra, Goldea Herri Kirol Batzordea, Mundarro Kirol Elkartea, Norberto Almandoz Musika Eskola, Xaguxar, Zipotza Kultur Elkartea, Txirriskla Txistulari Taldea, Erbitegi Etxeberri Txalaparta Taldea, Astigarragako Herri Eskolako Guraso Elkartea y Astiko Dendarien Elkartea. Este a\u00f1o, como novedad, se ha realizado una menci\u00f3n especial al productor de manzana Julen Lizega por su labor realizada a favor de la manzana de sidra.<\/span><\/strong><\/p>\n<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\">La <strong>manzana<\/strong> ha sido protagonista hoy en Astigarraga. La Plaza de los Fueros ha acogido la celebraci\u00f3n de la decimonovena fiesta de la manzana: exposici\u00f3n y degustaci\u00f3n de manzanas, degustaci\u00f3n de mosto y sidra, demostraci\u00f3n de cestos e injertos y la <strong>elaboraci\u00f3n del primer mosto de la cosecha 2019<\/strong>. Varias <strong>familias de Astigarraga<\/strong> han participado en el proceso tradicional de elaboraci\u00f3n del mosto en el lagar con la recolecci\u00f3n de las manzanas con el kizki, el machacado y prensado. Una vez finalizadas las labores de elaboraci\u00f3n, se ha brindado con el primer mosto en el <strong>topa popular<\/strong> a ritmo de txalaparta, momento en el que se ha hecho una <strong>menci\u00f3n especial<\/strong> al productor de manzana Julen Lizeaga por su labor realizada a favor de la manzana de sidra.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\">Las actividades organizadas para la celebraci\u00f3n de XIX Sagar Uzta 2019 en la jornada de hoy han tenido muy buena acogida: los <strong>trabajos de elaboraci\u00f3n del mosto de manzana para familias <\/strong>(60 participantes), la <strong>degustaci\u00f3n de mosto y sidra<\/strong> (13 puestos de sidra), el <strong>XII Rally Fotogr\u00e1fico Sagar Uzta<\/strong> (12 participantes) y el <strong>taller de elaboraci\u00f3n de mermelada de manzana<\/strong> (50 participantes).<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\">Las actividades celebradas en d\u00edas anteriores tambi\u00e9n han tenido muy buena participaci\u00f3n: la visita guiada organizada por el Ayuntamiento de Astigarraga para los nuevos ciudadanos de Astigarraga al <strong>Museo Sagardoetxea<\/strong> (40 participantes), el <strong>pintxo-pote con pintxos elaborados con derivados de la manzana<\/strong>, la <strong>Euskal Sagardo Festa<\/strong> que se ha celebrado en bares de Astigarraga, la final del <strong>V Campeonato Popular de Sidras del Pais Vasco<\/strong> (ganador: sidrer\u00eda Petritegi) y el paseo en familia \u00abSagar-Bira\u00bb por Santiagomendiko Sagardo Bidea (19 participantes).<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\">La fiesta ha continuado por la tarde con el <strong>Concurso de j\u00f3venes aizkolaris de Euskal Herria<\/strong> (Markel Zapiain ha resultado ganador con\u00a018:03 minutos) y el <strong>partido de pelota de aficionados<\/strong> (Arrieta-Azanza y Olazabal-Gurutzealde \/ Xala-Santxez y Barandiaran-Paskual).<\/span><\/p>\n<p style=\"font-size: 11px; line-height: 16px; text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-size: 14px; line-height: 21px;\"><a style=\"text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/www.dropbox.com\/sh\/5lblgu93u9rsx2t\/AAC0AE68rGaZ1S5poRzceggBa?dl=0\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Descargar fotograf\u00edas de XIX. 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