Sagardoaren lurraldea

Hecho en casa: conservas, mermeladas, licores

Deskribapena

Cuando hace años empecé a preparar conservas en casa, tenía muchas dudas y pocos libros que las pudieran aclarar. Durante mucho tiempo investigué en antiguos recetarios, pregunté en los pueblos, donde se han mantenido estas tradiciones familiares de preparar conservas y licores, y conseguí interesantes recetas entre mis amigos de dentro y de fuera de nuestro país.

errezeta sagarra sukaldaritza

Fitxa

  • Egilea: Lourdes March
  • Data: 1986
  • Sailkapena: 1.3. Sagarra
  • Dokumentu mota: Liburuak
  • Nondik: Miel Joxe Astarbe
  • Fondoa: Sagardoetxea Fondoa
  • Signatura: L158
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  • Kodea: BO-000215