Sagardoaren lurraldea

Bortanea sagardo dolarea

Deskribapena

"Astigarraga eta inguruetako sagardo dolare tradizionalen azterketa"ko sagardo dolareen inbentarioan jasota dagoen Bortanea baserriaren sagardo dolarearen deskribapena.

astigarraga baserria bortanea dolarea historia inbentarioa kultura matxaka sagardoa santiagomendi trakzio mekanikoa

Fitxa

  • Egilea: Josu Tellabide / Asier Agirresarobe
  • Data: 2010-04-01
  • Sailkapena: 6.1. Historia orokorra
  • Dokumentu mota: Gaur egungo dokumentuak
  • Fondoa: Sagardoetxea Fondoa
  • Signatura: K44-1
  • »
  • Kodea: DO-002854

Testu osoa

BORTANEA
IZENA ETA ALDAERAK: Bortanea.
AUZOA, UDALERRIA: Santiagomendi. Astigarraga.
DOLAREAREN KOKAPENA: Baserriaren behe solairuan, ukuiluaren bazter batean, iparraldeko hormaren kontra.
KRONOLOGIA: XX. mendearen hasierakoa.
IRAUNALDIA: Aspaldian ez dute sagardorik egin.
ZENBAIT DATU: Azken urteetan estualdietarako katu hidraulikoak erabili zituzten.
EGUNGO EGOERA: Bere horretan mantentzen dute tolarea.
KONTSERBAZIO EGOERA: Ona.
DOLARE-PRENTSA: Hormigoizko askaren erdian bertikalean porlanean hartutako ardatz bakarrak eta goiko muturrean lau buloiz banatutako bi bolante horizontalek osatutako buruak osatzen dute prentsa. Bolanteen erdian dagoen tako baten bidez lotzen zaio ardatz hariztatuari. Beheko bolanteak eusten du azpiko zurezko urka, berarekin batera ardatzean gora eta behera egin dezan. Haga bidez estutzen da.
DOLAREAREN OSAGARRIAK: Inertzia-bolantedun matxaka goiko solairutik sagarrak tolbara bideratzeko egurrezko hodiarekin.
GAKO-HITZAK: Eskuzko trakzioa, matxaka, Astigarraga.
OHARRAK: Trakzio mekanikoa du matxakak, baina motorrik ez dute gordetzen.
DATU BILKETAREN EGILEA: A.Agirresarobe, J.Tellabide.
DATA BILKETA DATA: 2010eko martxoaren 9a