Sagardoaren lurraldea

Hecho en casa: conservas, mermeladas, licores

Descripción

Cuando hace años empecé a preparar conservas en casa, tenía muchas dudas y pocos libros que las pudieran aclarar. Durante mucho tiempo investigué en antiguos recetarios, pregunté en los pueblos, donde se han mantenido estas tradiciones familiares de preparar conservas y licores, y conseguí interesantes recetas entre mis amigos de dentro y de fuera de nuestro país.

receta manzana cocina

Ficha

  • Autor: Lourdes March
  • Fecha: 1986
  • Clasificación: 1.3. Manzana
  • Tipo documento: Libros
  • Procedencia: Miel Joxe Astarbe
  • Fondo: Sagardoetxea Fondoa
  • Signatura: L158
  • »
  • Código: BO-000215